Rendam udon dalam air panas sekitar 10menit (udon instan ini dlm 1bks isinya spt 2bulatan mie, sebenarnya merk yg aku pakai ini mie nya sdh lembut tanpa hrs direndam, tp utk lbh meyakinkan biar lembut lentur dan higienis aku rendam dulu)

Rendam daging yg telah dipotong2 dg di bumbui spt diatas, lalu diamkan sekitar 15menit

Sambil menunggu rendaman daging, buat kremesan terlebih dahulu, caranya, campurkan bahan kremesan diatas, tambahkan airnya sedikit2 sampai adonan kental spt pasta, jgn terlalu cair atau padat, lalu goreng adonan dlm minyak panas, caranya menggunakan spatula yg ada bolong2 tengahnya (gak tau namanya) agar kremesan terbentuk kecil2, goreng sampai garing dan kecoklatan

Buat kuah udon, caranya : tumis bawang putih + bawang Bombay sampai harum, lalu masukan potongan daging yg sdh direndam td, diamkan sebentar masak sampai daging berubah warna, lalu tambahkan air secukupnya utk kuah udon, lalu masukan bumbu2 kuah lainnya, masak sampai mendidih, daging lembut dan kuah berwarna agak keruh kecoklatan, lalu angkat

Ps : sebenarnya aku buat ini, hasil dr liat bbrp resep dan aku cb paduin sesuai bahan yg aku punya, jd maaf klo gak sesuai, utk bahan2 yg jumlahnya 'secukupnya' itu aku gak nakar yaa, dg kira2 aja lgsg masukin gitu, pake feeling aja, jd suka2 kalian yaa mau nambahin brp byk kl mau cb masak ini jg, dan nnt kalo pas makan dirasa kurang pedas bs ditambah b*ncabe