Tongseng Jengkol

Dee NADHA
Dee NADHA @cook_5381773
Pekanbaru

Beberapa hari ini bingung mau masak apa.suami katanya lagi gk nafsu makan.nnti ujung2nya makan diluar jadiny.trus tadi pagi ditanyai mau masak apa.trus katanya kangen sama tongseng jengkol

Tongseng Jengkol

Beberapa hari ini bingung mau masak apa.suami katanya lagi gk nafsu makan.nnti ujung2nya makan diluar jadiny.trus tadi pagi ditanyai mau masak apa.trus katanya kangen sama tongseng jengkol

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 bijijengkol tua
  2. 2 batangprei
  3. 1 buahtomat sedang
  4. 1 lembardaun salam
  5. 1 lembardaun jeruk
  6. 1 batangserei
  7. bumbu halus :
  8. 4 buahbawang merah
  9. 3 buahbawang putih
  10. 1 ruas jarijahe
  11. ketumbar
  12. 1/4 sdmkemiri halus
  13. 1/4 kgsantan kental
  14. 1 genggamcabe rawit utuh buang tangkainya
  15. secukupnyagaram,gula,micin,royco,kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Belah 2 jengkol rebus air dlm panci kalo sudah mendidik masukan jengkol yg dibelah tadi.tunggu sampe matang.

  2. 2

    Stelah masak geprek pake gilingan cabe

  3. 3

    Tumis bumbu2 yg sudah dihalusakn.masukan daun salam,daun jeruk,btg serei dan cabe rawit utuh.sambil di aduk2

  4. 4

    Setelah bumbu agak kering kasih air 1 gelas.

  5. 5

    Setelah air mendidik masukan jengkol yg sudah digeprek tadi.

  6. 6

    Setelah air agak menyusut masukan santan dan ditambah 1/2 gelas air

  7. 7

    Kemuadian masukan garam,micin,royco,gula dan kecap sesuai selera.

  8. 8

    Koreksi rasa.jika sudah mendidik.masukan potongan bawang prei dan tomat.

  9. 9

    Tongseng jengkol siap disajikan.selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dee NADHA
Dee NADHA @cook_5381773
pada
Pekanbaru
aq memang gak pinter masak tapi kalo ntk masak ntk keluarga alhmdllah.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa