Kepiting Lada Hitam

Name: Kepiting Lada Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor Kepiting ukuran sedang, sikat cuci buang kotorannya; 2 sdm merica hita utuh, ulek kasar; 3 buah cabe merah keriting iris serong; 1 buah bawang bombay ukuran kecil iris tipis; 2 siung bawang putih, cincang kasar; 1 sdm mentega; 1 sdm kecap inggris; 1 sdt minyak wijen; 2 sdm kecap manis; 1 sdt gula pasir; secukupnya Garam; 2 sdm tepung maizena+3 sdm air matang, larutkan; secukupnya Sisa minyak bekas goreng kepiting

Gabrizqa @cook_7721259

Semarang

Kepiting Lada Hitam

Bagikan Cooksnap pertama

16 orang berencana membuat resep ini

Gabrizqa @cook_7721259

Semarang

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4 ekorKepiting ukuran sedang, sikat cuci buang kotorannya
2 sdmmerica hita utuh, ulek kasar
3 buahcabe merah keriting iris serong
1 buah bawang bombay ukuran kecil iris tipis
2 siungbawang putih, cincang kasar
1 sdmmentega
1 sdmkecap inggris
1 sdtminyak wijen
2 sdmkecap manis
1 sdtgula pasir
secukupnyaGaram
2 sdmtepung maizena+3 sdm air matang, larutkan
secukupnyaSisa minyak bekas goreng kepiting

Cara Membuat

1

Belah kepiting menjadi 2 lalu goreng dgn minyak, angkat tiriskan.
2

Saus: panaskan sedikit minyak bekas kepiting tadi kira2 3 sdm dan mentega lalu masukan bawang putih, bawang bombay sampai harum kemudian masukkan cabai iris
3

Masukkan saus tiram, minyak wijen,kecap inggris, kecap manis, gula,garam, merica hitam kemudian aduk rata
4

Tambahkan air larutan maizena, aduk cepat. Lalu masukan kepiting, masak hingga meresap. Koreksi rasa, lalu sajikan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Gabrizqa @cook_7721259

pada 10 Mei 2017 12.19

Semarang

Komentar

Resep Serupa

Kepiting Lada Hitam Kepiting Lada Hitam

Salah satu masakan kesukaan suami adalah kepiting..paling suka kalo dimasak lada hitam

Nia Hadi
Kepiting Lada Hitam Kepiting Lada Hitam

Requestan mba dian pengen di masakin kepiting lada hitam. Versi yg aku masaksedikit berbeda krn di tambahin jagung manis, biar kyk resto seafood yg lagi kekinian gitu 😅

Merie Prayatna Mazrial
Kepiting Lada Hitam Kepiting Lada Hitam

Gara2 "ngidam" kepiting, pagi2 masak kepiting🤣. Kali ini masak lada hitam..resepnya simpel, tapi rasaknya eunaakkk😉😋

haryati
Kepiting Lada Hitam Kepiting Lada Hitam

Olyvia Sita
Kepiting Lada Hitam Kepiting Lada Hitam

Ini tuh semacam masakan kebangsaan, andalan, favorit bapakke. Tiap cuti musti kudu harus masak ini dan gak pernah bisa foto cantik gini 😂. Gara-gara sekali masak ini, akuh ndak pernah lagi diajak makan di Dandito atau Kenari 😭

Niken Bellani
Kepiting Lada Hitam Kepiting Lada Hitam

Olahan kepiting yang paling populer yang disajikan di restoran sea food, berbahan dasar kepiting cangkang keras dan dimasak dengan lada hitam yang membuat sensasi makan kepiting pedas tanpa cabe.#seafood#olahankepiting#ladahitam

Ferris Kitchen 🍛
Kepiting Lada Hitam Kepiting Lada Hitam

Udah lama anak minta dimasakin kepiting lada hitam. Karena bila makan di resto dandito atau kenari yang di balikpapan inilah menu favorit mereka. Jadi hari ini coba di eksekusi dan hasilnya hmmm....lezat seperti yang di resto 😁

Opitta
Kepiting Lada Hitam Kepiting Lada Hitam

Sengaja ke pasar ikan mau cari lobster kssukaan suami, tp adanya kepiting. Baiklah, kita eksekusi saja. Lagi bosan dimasak asam manis, saus padang, jd dimasak Lada Hitam saja versi saya, hehe..Bahan bisa diganti dengan lobster, udang, kerang dll tentunya dengan takaran dan lama memasak yang disesuaikan ya..Pilih kepiting yang segar / masih hidup ya, karena mempengaruhi Rasa dan tekstur

Maya
Kepiting Lada Hitam Kepiting Lada Hitam

Masih cinta matinya anak gadisku...#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#CookpadIndonesia#seafoodcicilia

Cicilia Yustina Salamony
Kepiting Lada Hitam Kepiting Lada Hitam

Gegara makan di resto seafood terkenal di medan, suami minta masakin di rumah

yovira nasution
Kepiting Lada Hitam Kepiting Lada Hitam

n.ayu.u
Kepiting Lada Hitam Kepiting Lada Hitam

Dapur Linna

Rekomendasi Resep Lainnya