Una foto de Torta invertida de Manzana, en sartén essen
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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. 150 gazúcar
  3. 2 cdaExtracto de vainilla
  4. 300 gHarina Leudante
  5. 150 ccLeche
  6. 50 ccaceite
  7. Para la cubierta:
  8. 2Manzanas
  9. 50 gAzúcar
  10. Manteca (solo un poco para untar el sartén)

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en un bowl los huevos, el azúcar y la vainilla. Batir bien por 5 minutos

  2. 2

    Añadir el harina, la leche y el aceite. Batir todo hasta integrar totalmente, debe quedar una consistencia cremosa, punto letra

  3. 3

    Enmantecar la sartén, luego añadir los 50 g de azúcar (o menos, es a gusto) en la base de la sartén, no en los bordes

  4. 4

    Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas. Luego colocarlas una al lado de la otra por toda la base de la sartén

  5. 5

    Añadir la mezcla y llevar a fuego corona por más o menos 25 minutos, o pinchar con un palillo, si sale limpio, ya está.

  6. 6

    Antes de apagar el fuego y desmoldar, se puede subir a fuego medio por 30 segundos para que el caramelo tome color dorado

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Escrita por

Gisele Carrizo 😊
Gisele Carrizo 😊 @cook_7730682

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