Ceker ayam pedas mantap

shinta
shinta @shinta_widy

Tiba tiba suami kangen ceker ayam pedas angkringan mas gondrong Brebes, bumbu-bumbu yang meresap hingga ketulang2 membuat lidah ketagihan ingin mencoba. Karena kami tinggal di Pekanbaru, jadilah saya coba coba membuat ceker ayam yang di idamkan idamkan suami. Ya meskipun sedikit berbeda dengan ceker ayam mas gondrong, karena mungkin ada resep dan cara khusus, setidaknya bisa mengobati kerinduan lidah akan sensasi pedasnya .. laziizzz.......

Ceker ayam pedas mantap

5 orang berencana membuat resep ini

Tiba tiba suami kangen ceker ayam pedas angkringan mas gondrong Brebes, bumbu-bumbu yang meresap hingga ketulang2 membuat lidah ketagihan ingin mencoba. Karena kami tinggal di Pekanbaru, jadilah saya coba coba membuat ceker ayam yang di idamkan idamkan suami. Ya meskipun sedikit berbeda dengan ceker ayam mas gondrong, karena mungkin ada resep dan cara khusus, setidaknya bisa mengobati kerinduan lidah akan sensasi pedasnya .. laziizzz.......

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15 buahceker ayam
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 9 buahcabe rawit merah besar (cabe setan)
  5. 15 buahcabe rawit hijau
  6. 3 buahcabe merah keriting
  7. 5 cmruas jahe
  8. 1 sdtketumbar bubuk
  9. 1 buahserai
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 2 lembardaun salam
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ceker ayam sampai bersih jangan lupa buang kukunya

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih,cabe rawit,cabe merah,ketumbar

  3. 3

    Panaskan wajan besar, tuang minyak sedikit, màsukkan bumbu halus,serai,daun salam,daun jeruk, tumis sebentar

  4. 4

    Masukkan air secukupnya, diamkan hingga mendidih

  5. 5

    Masukkan ceker ayam, dan tambahkan air jika ceker belum terendam seluruhnya, masukkan garam sesuai selera

  6. 6

    Kecilkan api kompor, dan tutup wajan. Masak hingga kurleb 1 jam atau hingga bumbu meresap

  7. 7

    Matikan kompor, ceker ayam pedas mantap siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
shinta
shinta @shinta_widy
pada

Komentar

Resep Serupa