Tostones de plátano verde muy fáciles

bflores2605
bflores2605 @cook_1585732
Badajoz

Estos tostones también son llamados patacones y vienen muy bien con carnes o simplemente como entrada! A todos les encantan!

Tostones de plátano verde muy fáciles

Estos tostones también son llamados patacones y vienen muy bien con carnes o simplemente como entrada! A todos les encantan!

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Ingredientes

20 minutos
3 raciones
  1. 2plátanos verdes (3 comensales)
  2. Aceite para freír
  3. al gustoSal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Poner a calentar el aceite en una sartén mientras se cortan los plátanos en rodajas de mínimo 1cm de ancho.

  2. 2

    Retirar la concha de cada pieza y poner a freír hasta que estén doraditos por ambos lados.

  3. 3

    Tomar un trozo de papel film o una bolsa plástica bien limpia para colocar las piezas tratando de cubrirlas y luego presionarlas suavemente con un mazo o machacador de estos que se usan para la carne. La idea del plástico es que no se pegue el plátano al aplanador porque se puede romper.

  4. 4

    Al tener todas las piezas de plátano bien planas se vuelven a colocar en la sartén para freír hasta que queden bien doraditas, sacarlas y colocarlas en papel absorbente para retirar el exceso de aceite. Rociar con un toque de sal al gusto y listo!

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bflores2605
bflores2605 @cook_1585732
Badajoz
Me encanta la buena cocina y nunca es tarde para aprender!
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Comentarios (2)

Avilia31
Avilia31 @Avilia
Hola bflores, felicitaciones! Esos tostones se ven fenomenales! Me encantan, pero si en lugar de freírlos la segunda vez los aso, quedarán menos crujientes?

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