Nastar

Anik wina
Anik wina @cook_7504253
Taipei, Taiwan

Sumber resep dari Fatmah Bahalwan, saya rubah sdkit

Nastar

Sumber resep dari Fatmah Bahalwan, saya rubah sdkit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grbutter (unsalted)
  2. 100 grmargarin
  3. 50 grgula halus
  4. 2 butirkuning telur
  5. 350 grtepung pro sedang
  6. 2 sdmsusu bubuk
  7. Bahan isi : selai nanas
  8. 1000 grparutan nanas
  9. 200 grgula pasir
  10. 1 sdtbubuk cinnamon (jika ada kayu manis lbih baik)
  11. sejumputgaram
  12. Bahan oles :
  13. 1 butirkuning telur omega
  14. 1 sdmminyak sayur
  15. 1 sdtskm
  16. campur bahan oles dng rata

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat isi : masukkan nanas dlm wajan hingga airnya menyusut, tambahkan gula, garam dan bubuk cinnamon masak kurang lebih 2 jam sambil diaduk dng api kecil hingga tidak ada air atau org jawa bilang taneg

  2. 2

    Cara membuat nastar : ~mixer butter, margarin, kuning telur dan gula bubuk sekitar 1 menit speed rendah hingga tercampur rata/fluffy kmudian masukkan tepung dan susu bubuk aduk rata. ~ambil sedikit adonan bulatkan lubangi dng jari lalu isi dng isian lalu tutup dan bulatkan lg, tata di loyang yg dialasi kertas panggang

  3. 3

    Kemudian panggang dengan susu 125°c selama 35 menit, setelah 35 mnit diamkan dl sekitar 10 mnit didlm oven agar tidak retak kmudian kluarkan dan oles dengan bahan olesan

  4. 4

    Panggang lg dengan suhu 100°c api bawah selama 5 menit. Setelah 5 menit diamkan dlm oven hingga dingin, atau minimal hangat baru kluar dr oven. Agar terhindar dr keretakan pada kulit olesan nastar

  5. 5

    Tunggu hingga benar" dingin dan simpan pada tempat tertutup.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anik wina
Anik wina @cook_7504253
pada
Taipei, Taiwan
IG : @aniktriwina
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa