Rendang jengkol sandunglamur

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bungkusjengkol
  2. 2 onssandunglamur (rebus dg garam lalu iris)
  3. 1 gelassantan kental
  4. 3 gelassantan encer
  5. 2 batangserai,geprek
  6. 2 ruas jarilengkuas / laos
  7. 2 lembardaun salam
  8. bumbu yg di haluskan
  9. 20 buahcabe merah,drebus
  10. 8 buahbawang merah
  11. 5 buahbawang putih
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 ruaskunyit
  14. 3 butirkemiri
  15. 1 sdtketumbar
  16. secukupnyagaram
  17. Secukupnyagula jawa (bs d ganti gula pasir)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas jengkol,buang bagian mata jengkol tuk menghilangkan aroma jengkol yg menyengat. Lalu rebus jengkol dg garam kurang lbh 10 menit,angkat n d geprek

  2. 2

    Siap khn smw bahan n bumbu....

  3. 3

    Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu yg d haluskan hingga wangi,lalu masukan jengkol dan sandunglamur.aduk hingga rata. Masukan santan encer dl...masak hingga bumbu meresap

  4. 4

    Santan kental d masukan stlh bumbu meresap n air sblm ny tinggal sedikit...

  5. 5

    Masak hingga matang lalu sajikan....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widz SheyraGraha
Widz SheyraGraha @dapoerchilla21
pada
Purwokerto
waktu,kesempatan dan kata
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa