Thịt bò rửa sạch thái lát mỏng.ướp cùng ít tiêu,nước mắm,bột nêm,tỏi trong 10p cho thấm gia vị.sau đó phi dầu tỏi đảo thịt cho chín,thịt sắp chín cho dưa chưa vào xào cùng rồi trút ra đĩa.khi xào thịt bò nên xào lửa lớn để thịt được mềm

Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo,phi thơm hành băm,đổ cơm vào đảo 3p cho săn hạt cơm.đập 2 quả trứng gà vào đảo cùng cơm.đảo tới khi hạt cơm tơi giòn vàng,nêm nước mắm,mì chính,tiêu,muối vừa ăn.cho phần dưa bò vào đảo đều cùng cơm.hoàn thành món ăn