Cải chua rửa sạch, xả qua nước lạnh vài lần, cắt nhỏ. Cà chua, hành tây cắt miếng nhỏ. Thịt bò thái miếng, ướp với gia vị và ít dầu ăn, tiêu

Chảo nóng cho dầu ăn vào xào tỏi với hành tây cho thơm rồi cho tiếp cải chua + cà chua vào đảo khoảng 3p, nêm ít dầu hào + bột ngọt. Sau đó cho tiếp thịt bò vào xào đến khi thịt chín thì trút ra dĩa.

Cho cơm vào rang, tán cơm cho tơi ra rồi đập trứng gà vào trộn đều cho cơm bao đều trứng. Nêm ít dầu hào, tiêu, hạt nêm (nên nêm nhạt thôi nhé). Sau đó trộn đều với phần bò xào cải chua, thêm tí hành lá là xong nhé 👍🥢