Bento Timlo Solo by Gendis

Ndaru Gendis Shinta
Ndaru Gendis Shinta @shintagendis
Jakarta

Tau Timlo Solo , Sup segar khas Solo ?
Kalau disajikan dimangkok sup untuk Gendis, rasanya biasa . Coba dibikin bento , aiihh...makannya lahap..

Kalau ingin mencoba timlo solo asli, ikuti saja resep kuahnya dengan isinya ayam suir, ati ampela,telur pindang, sosis solo diiris, jamur kuping , wortel.

Timlo Solo bento yang isinya lebih sederhana :
- soun
- ati ampela rebus
- wortel
- telur dadar tahu
- rumput laut khusus untuk sup (pengganti jamur merang)

Bento Timlo Solo by Gendis

Tau Timlo Solo , Sup segar khas Solo ?
Kalau disajikan dimangkok sup untuk Gendis, rasanya biasa . Coba dibikin bento , aiihh...makannya lahap..

Kalau ingin mencoba timlo solo asli, ikuti saja resep kuahnya dengan isinya ayam suir, ati ampela,telur pindang, sosis solo diiris, jamur kuping , wortel.

Timlo Solo bento yang isinya lebih sederhana :
- soun
- ati ampela rebus
- wortel
- telur dadar tahu
- rumput laut khusus untuk sup (pengganti jamur merang)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. bahan Kuah :
  2. 1000 mlkaldu ayam
  3. 4 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 1 sdmkecap manis
  6. 2 buahbunga pekak
  7. 5 butircengkeh
  8. 1 irislengkuas geprek
  9. 1 lembardaun salam
  10. 1 irisjahe geprek
  11. 1 sdmbawang merah goreng
  12. secukupnyaGula garam
  13. secukupnyaKaldu bubuk no msg (aku pakai kaldu homemade Gendis)
  14. Bahan isi :
  15. 4 pasangati ampela direbus terpisah dengan kuah timlo
  16. Wortel rebus diiris
  17. Telur + egg tofu didadar dan iris memanjang
  18. Soun rebus

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    didihkan kaldu ayam, tambahkan cengkeh, pekak, lengkuas, jahe, daun salam.

  2. 2

    ulek halus bawang merah dan putih , tumis hingga harum dan masukkan kedalam kuah kaldu.

  3. 3

    tambahkan gulagaram, kaldu bubuk. Cicipi rasa.

  4. 4

    ambil sedikit kuah di panci kecil dan rebus ati ampela hingga matang, tiriskan dan potong-potong

  5. 5

    tambahkan kecap di kuah pertama dan taburi bawang goreng

  6. 6

    Tata semua bahan, siram dengan kuah, taburi dengan bawang goreng. Atau tata sesuai kreasi..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ndaru Gendis Shinta
Ndaru Gendis Shinta @shintagendis
pada
Jakarta
Working Mom but love to cook and bake for healthy food without MSG
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa