Pizzas-mini con base de pan bimbo
Sino tienes base de pizza pero tienes un antojo increible esta es una solucion estupenda!! Es genial para un picoteo con los amigos, como aperitivo y además a los crios le encanta!! Y es mucho más rápida que una pizza!! Os animo a que lo probeis!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos los bordes de las rebanadas de pan bimbo y las aplanamos con el rodillo.
- 2
Ahora haremos la forma redonda, yo he usado un vaso, pero podemos usar cualquier recipiente redondo. Lo ponemos boca abajo encima de la rebanada y presionamos y giramos el recipiente a la vez hasta que notemos que el recipiente ha cortado el pan.
- 3
Ahora prepararemos la mezcla, la base estará lista en tan solo 10 minutos, por eso aconsejo darle una pasada a los ingredientes en la sartén porque sino se quedarán medio crudos. Yo las he hecho así. He frito calabacín a rodajas y aparte he hecho un salteado de champiñones, espárragos, salchichitas a rodajas y bacon en tiras. Tu puedes preparar los ingredientes que más te gusten.
- 4
Ponemos las bases sobre papel vegetal en la bandeja del horno y les echamos un chorrito de aceite.
- 5
Ahora añadiremos un poquito de tomate frito y lo restregamos bien para que se unte toda la rebanada, si OS gusta podéis reemplazarlo por una rodaja de tomate natural, luego un poquito de queso rallado y por encima la mezcla de ingredientes que más os guste.
- 6
Como mis ingredientes hacían montañita, para que no se calleran de la masa les he echado un poquito más de queso rallado por encima para que al derretirse y enfriarse sujetara un poco los ingredientes.
- 7
Ahora horneamos al horno a 180°C por arriba y abajo sin ventilador durante 10 minutos. Ir vigilando porque cada horno es un mundo. Que aproveche!!
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