Pizza barbacoa con pan de molde

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tefymm
tefymm @cook_1099471
Tenerife, España

De manera muy fácil podrás hacer una riquísima pizza con sabor a barbacoa. ¡Está de vicio!

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. A Canarias vienen desde Argentina unas latas de carne que llamamos carne Mérida o carne Chicago (corned beef) las cuales son ideales para multitud de comidas. Si no tenéis de esas, con carne de ternera picada nos valdría
  2. 1 latacarne Merida (corned beef) o carne de ternera picada
  3. 1cebolla
  4. 1 botesalsa barbacoa
  5. Tiritasjamón cocido al gusto
  6. 1 Paquetepan de molde sin cortezas
  7. 1 Boteketchup
  8. 1 lonchaqueso amarillo por cada rebanada de pan
  9. 1 paquetequeso rallado para gratinar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    La fritura de carne es muy sencilla. Picamos la cebolla muy menuda, se dora en la sartén y se le añade la carne y las tiras de jamón cocido. Una vez hecha la carne (la carne de Merida tarda mucho menos tiempo), se le añade salsa de barbacoa y se revuelve hasta que quede bien jugosa.

  2. 2

    Para preparar la base de la pizza:
    Necesitaremos untar la base de la bandeja del horno con mantequilla para evitar que se pegue el pan de molde.

  3. 3

    Una vez untada con mantequilla, colocaremos sobre ella las rebanadas de pan y las cubrimos con el ketchup.

  4. 4

    A continuación colocaremos una lámina de queso amarillo sobre cada rebanada de pan.

  5. 5

    El siguiente paso será verter la fritura sobre el queso amarillo, de manera uniforme; echaremos por encima el queso rallado para gratinar.

    Foto del paso 5 de la receta: Pizza barbacoa con pan de molde
  6. 6

    Colocamos la pizza Barbacoa en el horno, previamente calentado, a 180ºC - 200ºC hasta que el queso se derrita.

  7. 7

    Y listo!!! Ya tenemos hecha y en muy poco tiempo, una sabrosa pizza barbacoa, la cual no tendrá nada que envidiar a las famosas pizzas barbacoa de Pizza Hut y muchísimo más sanas.

  8. 8

    Receta mía publicada en http://www.menudospeques.net/cocinaynutricion/pizzas_sabor_barbacoa.php

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