Oseng Daging Mercon
Resep aslinya pake daging tetelan/ koyor (bahasa jawa) jadi pas dimakan kenyil kenyil. Nah berbubung beli tetelan mesti kepasar kita pake daging biasa saja memang masaknya jadi lebih lama tapi terktur dagingnya masih kerasa. Untuk level pedas bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Kl yg di Jogja asli pedess banget jadi susah menikmati.
Oseng Daging Mercon
-
Yessi Alinka“Makasih resepnya Mba.. Enak banget!” -
Yuni Firda mulia“Mantapppp.. Saya campur bakso hehe, makasih resepnyaaaa” -
Ayrin Ratnawati“Recook bun.... enaaaakkkkk....pedesnya mantepp.... enak dimakan pake lalapan....trims resepnyaa....” -
Chusnul Chotimah“Rasanya enak pedas manis bumbu sy sesuaikan dgn lidah sy daging sy ganti dgn ati ampela” -
Lina Bahrel“Endeess mba👍🏻” -
Francisca Audrey“Setor recooknya bun🙏🏻Enak bangetttt🤩”
Resep aslinya pake daging tetelan/ koyor (bahasa jawa) jadi pas dimakan kenyil kenyil. Nah berbubung beli tetelan mesti kepasar kita pake daging biasa saja memang masaknya jadi lebih lama tapi terktur dagingnya masih kerasa. Untuk level pedas bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Kl yg di Jogja asli pedess banget jadi susah menikmati.
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu halus,lalu tumis dengan minyak hingga harum. Masukkan daging aduk rata dengan bumbu halus.
- 2
Tambahkan lengkuas, daun salam, sereh, daun jeruk, cabe rawit utuh masak sampai daging berubah warna
- 3
Tambahkan air,kecap manis, gula merah, garam masak dengan api kecil hingga daging empuk kurang lebih 45menit-1jam disesuaikan dengan tingkat empuk yang diinginkan *catatan: banyaknya air disesuaikan dengan keempukan daging kl saya tadi pakai 500gr daging sedikit lemak airnya 1000ml masaknya biar empuk
- 4
Masak sampai daging beminyak dan kuahnya mengental. Tambahkan daun bawang masak hingga layu
- 5
Sajikan dengan nasi putih hanggat
Resep Serupa
-
Oseng Daging Mercon Oseng Daging Mercon
Beberapa hari yang lalu saya sengaja beli daging untuk dibuat rendang, tapi "ngiler" lihat video-video masak diyoutube, akhirnya coba ngulik resep oseng mercon bu narti yang ada di jogja, yang jelas lebih enak bikin sendiri karna yang di jogja isinya full koyor/tetelan, kalau ini banyak dagingnya, kira-kira aja yaa soalnya saya juga belum pernah coba yang aslinya 🤭
-
Oseng daging mercon Oseng daging mercon
saya tinggal di bali, saya kangen masakan jogja.. karena ada daging, udah deh diolah jadi mercon. Pdahal lebih mantep pake tetelan sih.. cuma ga punya hahaha..
-
Oseng Daging Mercon Oseng Daging Mercon
Abis ngeliat selebgram selebgram mukbang oseng mercon dan langsung ngiler. Drpd beli ya kan, mending coba bikin sendiri dijamin puas bnget makannya. Makan oseng mercon daging cuma pake nasi anget aja udh bisa bikin nambah teruuss😂😂
-
Oseng Daging Mercon Oseng Daging Mercon
Resep aslinya berjudul Sambal Daging Mercon milik Teh @BundaZAMKitchen tapi berhubung aku pakai cabenya yang gak pedas jadi ini bukan sambal namanya, oseng saja 😀😀Agar tidak terlalu pedas aku pakai cabe merah besar (cabe tanjung) dan cabe rawit merahnya kubiarkan utuh saja.Tetep saja loh... sensasi huh-hahnya mantap. Pedas anget dari cabe dan jahe Gurih pedes bikin mejikom cepet bersih 😅😅Yuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#olahanSapi#BandungCooksnap5_IkeYuanita#CookpadCommunity_Bandung
-
Oseng Daging Mercon Oseng Daging Mercon
Ini makanan favoritnya PakSu. Nafsu makan meningkat apalagi pakai nasi hangat dan taburan bawang goreng..
-
Oseng Daging Mercon Oseng Daging Mercon
Source :jerrymciResep dibaah untuk 1 kg daging, tp sya cuma pake 1/2 resep karna hanya masak 1/2 kg daging
-
Oseng Daging Mercon Oseng Daging Mercon
Orang rumah suka sama masakan yang pedas2. Jadi aku coba bikin olahan daging pedas dan semua excited. Bahan nya aku pakai 1 kg daging sapi ini banyak sekali karena kami makan untuk buka puasa sekaligus sahur, 5 orang yang semuanya doyan daging. Kalau kalian pakai setengah nya, resep bisa disesuaikan ya 🥰.
-
Oseng Daging Mercon Oseng Daging Mercon
Ceritanya mama beli daging sapi buat buka puasa nanti. Tiba-tiba kepikiran bikin masakan ini, dan untungnya bahan-bahan yang lain juga udah ada dan voila tinggal di eksekusi dan jadilah oseng daging mercon. Resep ini gampang dibuat dan yang pasti, ga pake ribet. Happy trying 😉
-
Oseng Daging Mercon Oseng Daging Mercon
[82] Oseng Dagung MerconBikin oseng daging kali ini ada campuran sandung lamur.. jadi ada kenyel2 pas makannya.. enaaak dan sukaa❤️Yg ini agak manis sih.. hehehee, ntar kalo bikin lagi kayaknya dikurangin kecap manisnya☺️Manis nya bisa disesuaikan aja yaa.. bisa dikurang atau ditambahCuuss lah..Yuk masak yuuukk 🔪#FavoritKeluarga#Kombes_FavoritKeluarga#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi
-
Oseng Daging Mercon Oseng Daging Mercon
Di sini saya menggunakan daging sirloin yang sudah di filet, selain lebih empuk, memotongnya pun lebih mudah
-
Oseng daging mercon Oseng daging mercon
Bingung bu ibu mau masak daging tapi bosen sama rendang? Cobain oseng tetelan yuk 😍 happy cooking moom
-
Oseng Daging Mercon Oseng Daging Mercon
Dimakan pake nasi anget enak bangett 🤤Mau dicampur pake kikil bisa juga yaa, enak kenyil2 pedes.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar