Haruan panggang (pelengkap ketupat kandangan)

Ikan haruan/gabus panggang ini penting sekali di hidangkan sebagai pelengkap pendamping ketupat kandangan khas dari daerah Kalimantan Selatan.
Haruan panggang (pelengkap ketupat kandangan)
Ikan haruan/gabus panggang ini penting sekali di hidangkan sebagai pelengkap pendamping ketupat kandangan khas dari daerah Kalimantan Selatan.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan sisik juga insang ikan dan cuci sebersih-bersihnya.lalu potong 4 tiap 1 ekor ikan.
- 2
Haluskan kunyit bersama garam,ambil air asam campur dengan kunyit.
- 3
Lumuri ikan dengan bumbu sampai merata,simpan dalam kulkas selama 30 menit.agar bumbu meresap.
- 4
Siapkan arang hingga panas
Tusuk ikan pada tusukan sate,lalu panggang sambil di bolak balik hingga ikan matang. - 5
Ikan haruan panggang siap di gunakan,sebagai pelengkap kuah santan ketupat kandangan.
- 6
Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Masak bapangat (ayam masak kuah ketupat Kandangan) Masak bapangat (ayam masak kuah ketupat Kandangan)
Mempraktekkan resep dari group WA kampung halaman , 10-11 lah dgn dulu mamak ninik ku mengajar kan baraqallah mamak ninik ....Amin..Walau banyak daerah ku diami masakan mamak ninik ku selalu di hati 😘😘😘 Sukma Sari Syahran -
Haruan Kuah Ketupat Haruan Kuah Ketupat
Ada punya stok ikan haruan/ gabus di kulkas kalau di goreng gitu aja kadang tidak di makan oleh anak anak mau bikin ketupat pas ke pasar tidak ada yg jual jadilah bikin haruan kuah ketupat aja tanpa ketupatnya dan dimakan sama nasi aja.Untuk bumbu kuah ketupatnya ku recook punya bunda @hj.tintin purnamasari#AudisiDutarecook#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_borneo#Cookpadcommunitymartapura#Cookpadindonesia#Cookpad Leny Handayani -
Haruan kuah ketupat Haruan kuah ketupat
Dari permintaan mama untuk dibuatkan haruan masak kuah ketupat,Dan jadilah hasilnya alhamdulillah mamah suka 😁 Eka Muliani Santy -
Haruan Masak Ketupat ala Dapur Galuh Haruan Masak Ketupat ala Dapur Galuh
Lg pengen makan ketupat..tp gak ada daun kelapanya.. ya udah..bikin ikan haruan di masak dg kuah ketupat..ini versi ketupat lembek ya.. bukan ketupat karau (ketupat kandangan)..bedanya..klo kuah ketupat lembek itu ada tambahan cabai merahnya..klo ketupat karau gak ada..trus klo ketupat lembek..ketupatnya direbus sampai mendidih dan dibiarkan dlm panci semalaman... naaah klo ketupat karau..setelah mendidih..ketupat sdh padat..diangkat...isi berasnya jg lebih separo..klo ketupat lembek isinya kurang dr separo... #ntar kapan2...klo saya bikin ketupat saya posting..tunggu deh..😊Tp tetap dg versi saya dan keluarga saya..✌✌ Ala Dapur Galuh (Sejak 16 Agustus 2015) -
Sayur Jipang (Pelengkap Ketupat Lebaran) Sayur Jipang (Pelengkap Ketupat Lebaran)
Selamaat lebaraaan..maree makaan hildadesi.m -
Sayur Lodeh Campur- Campur Pelengkap Ketupat Sayur Lodeh Campur- Campur Pelengkap Ketupat
Paling senang kalo bikin sayur lodeh kayak gini di kasih kulit sapi, enak kenyal". Untuk ketupat & lontongnya beli jadi di tetangga. Sebenarnya lebih enak lagi di kasih petai, tp sayang aku gak pake.Ini porsinya agak banyak ya, kalau mau buat sedikit bisa di kurangi takaran bumbunya.#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025 Zalfaa' Kitchen -
Sayur Ketupat (Kacang Panjang) Sayur Ketupat (Kacang Panjang)
Terinspirasi oleh resepnya mbak @Winda_Arfan untuk menemani si ketupat. Tapi ternyata di tukang sayur ga ada ketupat.. ga papa deh dimakan pakai nasi.Pak suami suka sekali dengan sayuran berkuah santan. Selain jika sering di angetin nambah enak katanyaa.#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CooksnapAdmin_Winda#Cookingcommunityclass_OlahanProtein#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Malang#MatosColamAgustus24 Kaianiandra -
Sayur Ketupat Sayur Ketupat
Resep sayur ketupat ini ala ibu saya. Biasa beliau hidangkan di hari Raya sebagai pendamping ketupat.#Masakitusaya#Cookpadcommunity_Bogor Bunda Evi -
Rujak Ketupat/Lontong Rujak Ketupat/Lontong
Assalamualaikum Warahmatullahi WabarakatuhSaya ucapkan Selamat Hari Raya Idul Fitri. Taqobbalallahi Minna Wa Minkum Taqobbal Yaa Karim. Minal Aidin Wal Faidzin. Mohon maaf lahir dan batinSemoga Allah SWT menerima ibadah puasa kita semua. Semoga juga Allah kembali mempertemukan kita dengan Ramadhan tahun depan dalam keadaan sehat walafiat. Semoga juga Allah menjadikan kita kembali menjadi insan yang fitri. Aamiin yaa Rabbal Alaamiin🤲Saat lebaran seperti biasa kita mudik. Ketemu soto, rawon, ayam bumbu kuning dan juga bakso😁Maka dari itu selepas mudik sengaja saya pilih bikin rujak saja. Rujak merupakan makanan khas dari Jawa Timur.Rujak ini mengingatkan saya akan masa kecil. Di daerah tempat tinggal saya dulu biasanya rujak dijadikan menu lebaran ketupat biasanya H+7 lebaran yaa. Seperti rujak uleg pada umumnya dengan isian sayuran sesuai selera, mentimun, tempe dan tahu goreng serta irisan ketupat/lontong sebagai pengganti nasi. Jadi beneran kenyang. Untuk pedasnya pun bisa disesuaikan dengan selera.Jadi inget dulu pas berlebaran di rumah teman disuguhin rujak dan di rumah juga menunya rujak😁Tapi memang entah mungkin karena saya suka banget sama rujak jadi ya iya aja.Dan sewaktu kecil saya suka bikin rujak sendiri dengan naik ke atas meja🤭Alhamdulillah bisa setoran untuk Semeru Colam mbak @kentyputriYukk bikin rujak juga @UmmuFillah#SemeruKhasNusantara#MasakanLebaranNusantara#MenuIdulFitriAlaColam#CookpadCommunity_Malang#ResepLia2023 Lia Ariani -
Sayur Ketupat Padang Sayur Ketupat Padang
BismilahSabtu,8 Agustus 2020Pekan ke 45.Source Trixie GayatriRecook Triana FitriaSaya jarang nemuin Ketupat sayur Padang yg pas dan cocok dilidah.Bukan sekedar enak tapi ga terlalu getir rasa rempah.Pokoknya begitu deh. Susah dijelaskan.Kalo yg saya buat ini rasanya lebih ke lidah Jawa .Jadii yaa pas pas aja sama saya yg turunan Jawa. Rempahnya juga gak getir bumbu. Enak dan pas.Tetelan dagingnya meresap banget.padahal cuman pakek secuil.Next akan saya share resep tupat sayur Padang dari teman saya yg orang Minang aseli.#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron2#CABEKU#bamasakjosantan Umma Berkreasi -
Sayur kentang tempe tahu krecek pelengkap ketupat Sayur kentang tempe tahu krecek pelengkap ketupat
Di desa saya, perayaan lebaran ketupat dirayakan seminggu setelah hari raya idul fitri. Setiap keluarga akan membawa nampan berisi ketupat,lontong,lepet dan sayur pelengkap dibawa ke musholla terdekat dan doa bersama. Nah kali ini saya ingin membagikan resep sayur pelengkap ketupat, semoga bermanfaat. Pipit Safitri -
Lemang ketupat Lemang ketupat
Setiap mau bulan ramadhan dan lebaran menu ini wajib ada. Sya suka karena rasanya manis dan gurih krn di bakar. Dulu suka pesan sma tetangga. Sekarang sudah 2 x lebaran buat sendiri. Alhamdulillah berhasil berkat resep andalan mertua. 😀😀😀 dewi febriyanti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar