Karena saya tidak memiliki kulkas alias lemari pendingin, saya sering kesulitan jika memiliki bahan masakan dalam jumlah melebihi keperluan saya dalam sehari dan bahan tersebut tidak awet dalam suhu ruang. Akhirnya saya mengakalinya dengan membuat satu bahan masakan menjadi dua masakan sekaligus, terkadang tiga masakan. Seperti hari ini, saya membeli dada ayam 1/4 kilo. Saya fillet. Tulangannya saya bikin sup ayam. Sementara dagingnya saya potong dadu kecil-kecil kemudian saya goreng dengan tepung roti sehingga menjadi ayam goreng kecil-kecil. Dulu waktu masih kuliah saya dan teman-teman kost selalu menyebut yang berukuran kecil dengan ninut. Jadilah ayam goreng saya ini ayam goreng ninut. Dan yang paling mengejutkan, anak kedua saya yang tidak pernah mau makan daging ayam ternyata doyan olahan daging ayam macam ini. Yippiiee!!!!!