Haruan Masak Ketupat ala Dapur Galuh
Lg pengen makan ketupat..tp gak ada daun kelapanya.. ya udah..bikin ikan haruan di masak dg kuah ketupat..ini versi ketupat lembek ya.. bukan ketupat karau (ketupat kandangan)..bedanya..klo kuah ketupat lembek itu ada tambahan cabai merahnya..klo ketupat karau gak ada..trus klo ketupat lembek..ketupatnya direbus sampai mendidih dan dibiarkan dlm panci semalaman... naaah klo ketupat karau..setelah mendidih..ketupat sdh padat..diangkat...isi berasnya jg lebih separo..klo ketupat lembek isinya kurang dr separo... #ntar kapan2...klo saya bikin ketupat saya posting..tunggu deh..😊Tp tetap dg versi saya dan keluarga saya..✌✌
Haruan Masak Ketupat ala Dapur Galuh
Lg pengen makan ketupat..tp gak ada daun kelapanya.. ya udah..bikin ikan haruan di masak dg kuah ketupat..ini versi ketupat lembek ya.. bukan ketupat karau (ketupat kandangan)..bedanya..klo kuah ketupat lembek itu ada tambahan cabai merahnya..klo ketupat karau gak ada..trus klo ketupat lembek..ketupatnya direbus sampai mendidih dan dibiarkan dlm panci semalaman... naaah klo ketupat karau..setelah mendidih..ketupat sdh padat..diangkat...isi berasnya jg lebih separo..klo ketupat lembek isinya kurang dr separo... #ntar kapan2...klo saya bikin ketupat saya posting..tunggu deh..😊Tp tetap dg versi saya dan keluarga saya..✌✌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus sebentar ikan haruan goreng.. buang airnya..tiriskan..
- 2
Tumis bumbu halus sampai berbau harum.. angkat.. tiriskan sampai tak ada minyak yg menetes lg
- 3
Rebus kembali ikan haruan goreng dg 1 gelas air.. masukkan sambal.. aduk2..masukkan jugaikan haruan goreng yg sdh dihancurkan..tunggu sampai mendidih... masukkan santan..kecilkan api...tambahkan gula..garam dan penyedap...masak sampai mendidih...setelah mendidih.. cicipi rasanya.. bl sdh pas angkat...
- 4
Taburi bawang merah dan bawamg putih goreng...
- 5
Siap di santap dg sambal binjai (resep sdh ada) atau sambal rawit limau kuit (resep sdh ada)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar