Rawon Daging Sapi

Devi Albaiti Jannati
Devi Albaiti Jannati @cook_5967108
Yogyakarta

Iseng buat rawon buat suami buka puasa. Buatnya mudah kok, kelihatannya aja susah ;)

Rawon Daging Sapi

46 orang berencana membuat resep ini

Iseng buat rawon buat suami buka puasa. Buatnya mudah kok, kelihatannya aja susah ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 Porsi
  1. 250 gramdaging sapi khas dalam
  2. 1200 mlair
  3. 2 lembardaun bawang iris serong
  4. 50 gramtauge, rendam dalam air panas
  5. secukupnyagaram halus, gula pasir, dan lada bubuk
  6. 2 lembardaun salam
  7. Bumbu halus :
  8. 4 buahkluwak yang sudah direndam air panas
  9. 2 buahcabai merah keriting
  10. 1/3 sdmketumbar sangrai
  11. 1/3 sdmmerica sangrai
  12. 3 buahkemiri sangrai
  13. 8 siungbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 1 cmjahe
  16. 2 cmkunyit
  17. 1 batangserai

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bersihkan daging lalu rebus sampai air mendidih. Buang air rebusan daging pertama. Lalu rebus kembali daging dalam air rebusan ke dua, hingga empuk.

  2. 2

    Tumis bumbu halus tambahkan daun salam, masak hingga wangi.

  3. 3

    Potong daging sesuai selera. Lalu masukkan kembali ke dalam air rebusan.

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan bumbu halus.

  5. 5

    Masukkan garam halus, lada bubuk, gula pasir sesuai selera.

  6. 6

    Masak hingga mendidih dan sedikit mengental.

  7. 7

    Sajikan bersama rebusan tauge dan taburi daun bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devi Albaiti Jannati
Devi Albaiti Jannati @cook_5967108
pada
Yogyakarta
A wife, and a Doctor, 24 yo.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa