Opor Tahu Telur Ayam Suwir

Indah Lie
Indah Lie @IndahLie
Serpong

Menu simple nan aman buat gigi yang baru di cabut..

Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 1 buahtahu putih
  2. 4 butirtelur
  3. 250 gramdada ayam fillet
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 tangkaiserai
  7. 2 cmlengkuas
  8. 1 sendok makangaram
  9. 1 sendok tehmerica
  10. 1 sendok makangula merah
  11. 800 mlsantan dari 1/2 butir kelapa
  12. Bahan yang dihaluskan:
  13. 2 cmkunyit
  14. 4 butirkemiri
  15. 6 siungbawang merah
  16. 2 siungbawang putih
  17. 1/2 sendok tehmerica
  18. 1 sendok tehketumbar

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus ayam sampai matang kemudian suwir-suwir

  2. 2

    Rebus telur sampai matang kemudian kupas kulitnya dan sisihkan

  3. 3

    Kukus tahu agar tidak lembek kemudian potong kotak kecil (bisa juga digoreng setengah matang)

  4. 4

    Tumis bumbu yang dihaluskan beserta serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai harum.

  5. 5

    Masukkan santan kemudian gula merah sampai mendidih

  6. 6

    Kemudian masukkan telur, ayam suwir, tahu dan bumbu lainnya, masak sampai bumbu meresap. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Lie
Indah Lie @IndahLie
pada
Serpong
I love cooking so much especially for my lil fam.. Healthy Dishes with Healthy Ingredients ^^Hope my recipes will inspiring many people... Hohoho
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa