Gulai Pucuk Ubi a.k.a daun singkong

Aulia Dita Ayu
Aulia Dita Ayu @auliaditaayu
Pekanbaru, Riau

Makanan paporit suami 😁

Gulai Pucuk Ubi a.k.a daun singkong

Makanan paporit suami 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. secukupnyaPucuk Daun singkong
  2. 500 mlsantan
  3. Bumbu halus :
  4. 5 butirkemiri
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaskunyit
  7. 9 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1 sdtketumbar
  10. 1 sdtgaram kasar
  11. 15 buahcabe rawit ijo
  12. 🍃 Rempah daun :
  13. 3 lembardaun salam
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. 1 batangsereh
  16. 1 ruaslengkuas di geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daun singkong lalu rebus kurleb 3 menit kemudian siram rebusan daun singkong menggunakan air, sisihkan

  2. 2

    Blender bumbu halus, kemudian tumis bersama rempah daun.. Masak sampai bumbu matang & wangi, lalu masukkan santan masak dgn api kecil agar santan tdk pecah..

  3. 3

    Setelah santan mulai mendidih masukkan daun pucuk ubi masak dgn api kecil, aduk sesekali.. Kasih gula/garam, jgn lupa cek rasa.. 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aulia Dita Ayu
Aulia Dita Ayu @auliaditaayu
pada
Pekanbaru, Riau
Assalamualaikum moms 🙏salam kenal ya..Sy jd hobbi masak karna suami gak suka jajan diluar, sedangkan sy hobbinya jajan 😂 karna suka ngemil jd belajar untuk nyoba buat "sesuatu yg baru"..Seluruh masakan yang sy buat :⛔ NO MSG⛔ NO PENYEDAP RASA⛔ NO RO**CO dan sebangsanya !Maaf ya gak bisa platting 😀 secantik bu ibu diluar sana.. Semoga apa yg sy tulis & buat bermanfaat untuk keluarga anda.. 💞...Buat moms yg ingin tanya2, sharing berbagai resep atau mau ngasih kritik & saran bisa langsung chat pribadi dgn sy.. Insya Allah kalo ada waktu sy balas..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa