Papas al horno

Camila Saracho
Camila Saracho @camulaycocina
Montevideo

La idea era hacerlas tipo bravas con alguna salsa pero las hice solas con especias y condimentos. La cuestión es que se doraron!!! Siempre me pasaba de hacer papas al horno y nunca quedaban doradas ni crujientes. Bueno hoy si, y acá va la receta.

Papas al horno

La idea era hacerlas tipo bravas con alguna salsa pero las hice solas con especias y condimentos. La cuestión es que se doraron!!! Siempre me pasaba de hacer papas al horno y nunca quedaban doradas ni crujientes. Bueno hoy si, y acá va la receta.

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Ingredientes

45 minutos
  1. 1 kilopapas
  2. c/nAceite (oliva)
  3. c/nAjí, sal, pimentón, orégano, romero, tomillo

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno fuerte con la asadera sin nada.

  2. 2

    Lavar, pelar (se puede dejar la cáscara si prefieren) y cortar en cuña las papas.

  3. 3

    Mezclar las especias y el aceite para luego añadirselas a las papas

  4. 4

    Sacar la asadera caliente con cuidado, colocar las papas y llevarlas de 40 a 50 minutos a horno medio (hasta que estén doradas, también pincharlas para comprobar que no estén duras por dentro)

  5. 5

    Las servis con con perejil fresco o con ciboulette como hice yo. Te tiro ideas cheddar, salsa, crema...con lo que vos quieras!

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Camila Saracho
Camila Saracho @camulaycocina
Montevideo
Gusto mucho de cocinar.
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