Pudín de Almendras-Cajuil y Naranja

Que feliz estoy con el resultado! Esto tengo que decir... la leche de almendras y semilla de cajuil la preparo yo. Esta vez le agregue una lonja de naranja deshidratada de mi autoría 🙋🏻💁🏻
Disfruto cada proceso y al final el resultado de la dedicación no se hace esperar.
Paso a paso
- 1
Pelar la viga de pan y despedazar la miga.
- 2
Tibiar la leche con la mantequilla y el azúcar. Unir. Verter sobre el pan y machacar para que se empape bien.
- 3
Batir ligeramente los huevos, agregar con el resto de los ingredientes. Unir bien.
- 4
Con el spray untar un molde, yo utilice un desmontable, apto para horno. Vaciar la mezcla y darle golpecitos al molde para que nivele.
- 5
Hornear a 350º F por 55 minutos o hasta que al introducir un palito o cuchillo, éste salga limpio. Retirar del horno. Dejar refrescar y desmoldar.
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