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Ingredientes

  1. 600 gramosharina 0000
  2. 50 gramoslevadura
  3. 1 cucharadaazúcar
  4. 50 gramosmanteca pomada
  5. 250 ccleche
  6. 250 ccagua
  7. sal a gusto
  8. 1salamin chico

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la levadura con un poquito de agua tibia, una cucharada de azúcar y otra de harina. Dejar levar

  2. 2

    En una batidora poner la harina con la preparación de la levadura y los demás ingredientes.

  3. 3

    Amasar muy bien y dejar reposar diez min

  4. 4

    Volver amasar bien mientras incorporamos el salamin picado bien chiquito.

  5. 5

    Dividir en pequeños bollitos y colocarlos en una fuente enmantecada y enharinada. Pincelar con huevo

  6. 6

    Poner en horno precalentado a 200° durante 20 min.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Soledad Cortes
Soledad Cortes @cook_7849691
Victorica La Pampa

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