Bahan-bahan

3 porsi
  1. 3 EkorIkan Lele
  2. 3 EkorIkan Mas
  3. 5 SiungBawang Merah
  4. 5 SiungBawang Putih
  5. 15 BatangCabai Merah
  6. 5 BatangCabai Rawit
  7. 1/2 RuasJahe
  8. 1/2 RuasLengkuas
  9. 1/4 RuasKunyit
  10. 4 BuahKemiri
  11. 1/2Daun Serai
  12. 1 LembarDaun Kunyit
  13. 2 LembarDaun Jeruk
  14. 1 IkatDaun Kemangi
  15. 2 LembarDaun Pisang
  16. 1 SendokMinyak Goreng
  17. SecukupnyaGaram
  18. SecukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang, cabai, kunyit, jahe, kemiri, daun serai, daun kunyit dan lengkuas untuk dijadikan bumbu yang dihaluskan

  2. 2

    Campurkan Daun kemangi dan Bumbu yang telah dihaluskan

  3. 3

    Setalah Bumbu dan Daun kemangi dicampur maka masukan Ikan Mas dan Ikan lele. Aduk hingga rata

  4. 4

    Diamkan selama 5 menit agar bumbu meresap ke dalam ikan

  5. 5

    Siapkan daun pisang dan layukan diatas api sebentar.

  6. 6

    Masukan ikan dan bumbu yang telah didiamkan tadi diatas daun pisang dan taburi potongan daun jeruk

  7. 7

    Setelah itu dibungkus dan di ikat.

  8. 8

    Kemudian dikukus selama 15 menit

  9. 9

    Setelah dikukus pepes di bakar sampai wangi.

  10. 10

    Pepes pun siap disantap!😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Meryza Purnama
Meryza Purnama @cook_7787062
pada
Bandar Lampung
Suka masak, lebih suka makann👿🍴
Lebih banyak

Komentar

Yesi Kurniawati
Yesi Kurniawati @cook_5031609
Maaf bun minyak gorengny buat apa ya

Resep Serupa