#kitaberbagi Rendang mantapz dan tips supaya daging empuk
Bapak mertua suka rendang..tp daging harus empuk krn giginya tingg8al dua...
Ahahaha...jadi kaya lagu burung kakatua..idul adha ini aku masak lagi lo..dan bumbu semua uda aku sesuaikan yg kurang2,,dan cat nanas yg buat aku empukin daging tu nanas muda...yg ijo lo bukan yg kuning kulitnya..asli deh parut trus balurin 10 menit aja da empuk lo dagingnya..ga perlu pake air. Stlh itu bilas biar ga asem..kalo buat daging kambing jd g bau kambing bgt jg..😊
#kitaberbagi Rendang mantapz dan tips supaya daging empuk
Bapak mertua suka rendang..tp daging harus empuk krn giginya tingg8al dua...
Ahahaha...jadi kaya lagu burung kakatua..idul adha ini aku masak lagi lo..dan bumbu semua uda aku sesuaikan yg kurang2,,dan cat nanas yg buat aku empukin daging tu nanas muda...yg ijo lo bukan yg kuning kulitnya..asli deh parut trus balurin 10 menit aja da empuk lo dagingnya..ga perlu pake air. Stlh itu bilas biar ga asem..kalo buat daging kambing jd g bau kambing bgt jg..😊
Cara Membuat
- 1
Daging diiris dulu,rendem parutan nanas kurleb 15 menit,lalu bilas.oya nanas nya kudu wajib nanas muda ya...cpt lo itu buat ngempukin daging
- 2
Saat nunggu rendaman,ayo blender bumbu alus sebelumnya digongso dulu ya.
- 3
Nah,sekarang tumis bawang merah irisnya dulu smpe harum,masukin bumbu blenderan.itu dan daun2 an nya tumis sampe harum keluar,lalu masukin bumbu jadi rendang merk indofood untuk 1 kg pake 1 bungkus
- 4
Masukin daging iris tadi,aduk2 sampe rata bentar,masukin santen encer,aduk2 lagi dan biarin smpe agak menyusut
- 5
Stlh air menyust setengah,masukin santen kanil,gula garem dll cicipi,koreksi rasa..kurang manis tambah gula pasir jg bs
- 6
Aduk2 lagi bentar jangan smpe gosong,stlh santen kanil masuk,biarin meresap dgn api kecil
- 7
Stlh kuah mengental bumbu,tes rasa lagi..jadi lah sudah.
- 8
Recook hari ini...bsk lebaran haji,skrg nyiapin menu buka nya...😊😊baunya harum kemana mana
Resep Serupa
-
Rendang daging #kitaberbagi Rendang daging #kitaberbagi
Met idul adha maaf lahir dan batin.., rendang saya ditemani emping meninju jadi tambah nendang si rendang nya, rendang ini sama dengan resep saya 'rendang merah' sudah saya modifikasi sedemikian rupa
-
Rendang daging tradisional & tips memotong daging #kitaberbagi Rendang daging tradisional & tips memotong daging #kitaberbagi
Resep byMichicoOktavian pertama kali bkin rendang pdhl ini mknn tujuan utama saya kl masuk rm padang,heee.Baiklah saya masak dg tungku& proses bljr saya dhadapkan dg dilema karna pas baca resepnya kl mw awet,bumbu rendang hrs kering saya bkinlah begitu tapiiiiiii mungkin ini jdinya mlh overcook ga sampe gosong seh cm aga mleset dari selera lidah saya(haaa ngakak sendiri lgsg cuss deh saya chat yg punya resepnya,dan trnyata g bs diapain lagi slain mnerima hasilnya,ok lah).Oia tips biar daging ga alot,pilih daging kualitas baik,sisihkan lemak yg mnempel pada daging,jangan tllu tipis saat memotong daging karna bs hancur&yang paling penting dalam memotong dagingnya harus melawan arah dari serat daging itu sendiri,itu za karna saya jg masih bljr.
-
Rendang Daging Empuk Rendang Daging Empuk
#BikinRamadhanBerkesanSiapa bilang daging kerbau keras dan kalah enak dibandingkan daging sapi ?Insyaallah dengan resep ini, rendang daging kerbau menjadi empuk dan endeussss...Kami lebih suka rendang dengan daging kerbau karena rasa dagingnya yang manis gurih, tekstur kenyal lembut tapi tidak mudah hancur.
-
Rendang Daging Empuk Rendang Daging Empuk
Alhamdulillah akhirnya bisa bikin rendang sendiri. Walaupun masih campur bumbu instan krn belum PD, gpp lah ya namanya juga belajar 😊
-
Rendang Endess #kitaberbagi Rendang Endess #kitaberbagi
Selamat hari raya idul adha ya bunda semua😇😇😇 punya daging rendangin aja😅😅😅
-
#Rendang daging hitam empuk>tips&Trik #Rendang daging hitam empuk>tips&Trik
Tadinya g mau masak rendang.. Tapi suami bilang bikinin nasi padang dong.. Ya mau g mau peluk kompor lg deh...
-
Resep Rendang Daging Empuk Resep Rendang Daging Empuk
Assalamu'alaikum Cookpaders.. Selamat Hari Raya Idul Adha ya.. untuk hari yang spesial saya menyajikan olahan daging yaitu Rendang Daging untuk meramaikan program #BancakanOnlineBarengCookpad karena saya ingin banget dapat bonus #OnlineClass#CookpadIndonesia#CABEKU#WeekendChallenge#DiRumahAja#CookpadAmiraMorabi#NgeksisDiCookpad
-
Rendang daging#kitaberbagi Rendang daging#kitaberbagi
Dapat tugas lagi dari coockpad, alhamdulillah dihari raya idul adha dengan tema yang sangat bermanfaat yaitu #kitaberbagi. Karena 1 resep nilainya satu tusuk sate yang akan dibagikan kepada para pengemudi ojek.Dan bisa juga berbagi ke saudara dan tetangga dekat rumah nih, hehe
-
Rendang Daging empuk Rendang Daging empuk
Suami..tumben request..kepingin rendang katanya...
-
Rendang daging empuk Rendang daging empuk
Ternyata bikin rendang itu gampang bgt, dan dijamin sukses tanpa gagal.
-
Rendang Daging Empuk Pedas Rendang Daging Empuk Pedas
Kepengen rendang daging yg empuk, jadi kalo dipanasin lg udah sampe copot2 dagingnya nyampur sama bumbunya 😋Ini resepnya dagingnya di presto dulu cukup 20 menit (stengah empuk).. Jika tidak di presto nanti pada saat dimasak bisa ditambah air lagi (tambahan diluar dari resepnya) sampai daging menjadi empuk..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar