Mujair nyat nyat

Ari Widiastuti NiPutu
Ari Widiastuti NiPutu @cook_7878702
Denpasar, Bali

Mujair adalah jenis ikan air tawar yang digemari dan pengolahannya cukup mudah. Kali ini saya mencoba membagikan resep mujair nyat nyat dengan bumbu genep.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu ikan
  2. 1 cmkunyit
  3. 1 sdtketumbar
  4. 1 siungbawang putih
  5. 1/4 sdtgaram
  6. Bumbu genep
  7. 1 cmkunyit
  8. 1 cmjahe
  9. 1 cmkencur
  10. 1/4 sdtterasi
  11. 1/2 sdtketumbar
  12. 1/4 sdtmerica
  13. 5 butirbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 1/2 cmlengkuas
  16. 6 buahcabai rawit
  17. 1 buahcabe merah besar
  18. sesuai seleraPenyedap rasa
  19. sesuai seleraGaram
  20. Bahan utama
  21. 1/2 kgIkan mujair
  22. Bahan lain
  23. Minyak goreng
  24. 1 buahjeruk nipis
  25. 1 literAir masak
  26. 3 lembardaun salam
  27. 3 batangserai memarkan
  28. 2 buahterong hijau (boleh isi atau tidak)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, lalu lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan sekitar 3 menit.

  2. 2

    Haluskan bumbu untuk ikan, lalu lumuri ikan sampai merata. Diamkan sekitar 5 menit. Lalu goreng hingga matang. Tiriskan ikan.

  3. 3

    Haluskan bumbu genep, tumis dengan minyak hingga harum lalu masukkan air. Tambahkan daun salam dan serai yang dimemarkan.

  4. 4

    Masukkan ikan mujair yg sudah di goreng tadi, masak hingga airnya berkurang. Masukkan terong yg sudah dipotong.

  5. 5

    Tambahkan garam atau penyedap sesuai selera. Mujair nyat nyat siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Pencarian Teratas di

Masak Hari Ini
Ari Widiastuti NiPutu
Ari Widiastuti NiPutu @cook_7878702
pada
Denpasar, Bali
Sehari-hari bekerja sebagai perawat, suka masak walau masakannya gak enak :)
Lebih banyak

Resep Serupa