Super moist steamed chocolate cake juara no Mixer

LiyaniFY
LiyaniFY @liyanify_89
Ciputat, Tanggerang Selatan

Ini recommended dah utk dicoba.. Asli moist sangat.. Kuncinya ya itu ketika memanasin butter/margariinya gak boleh lama2.. kalo aq c disiasati dg api kecil sekali takut proteinnya misah.. Alhamdllh perfecto and laziiiiisss..😋😋😋 Aq bikin 2 kali dari resep ya biar tinggian dikit, karena mau dijadiin base cake ultah buat my son..😊
Source: ce @tintinrayner

Super moist steamed chocolate cake juara no Mixer

Ini recommended dah utk dicoba.. Asli moist sangat.. Kuncinya ya itu ketika memanasin butter/margariinya gak boleh lama2.. kalo aq c disiasati dg api kecil sekali takut proteinnya misah.. Alhamdllh perfecto and laziiiiisss..😋😋😋 Aq bikin 2 kali dari resep ya biar tinggian dikit, karena mau dijadiin base cake ultah buat my son..😊
Source: ce @tintinrayner

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 180 grbutter (me: margarin)
  2. 200 grgula halus (me: adanya gula kasar)
  3. 200 mlUHT (me: ultra mimi u/ anak yg vanila)
  4. 2 butirtelur
  5. 1 sdtessens vanila
  6. 100 grtepung kunci (me: segitiga biru)
  7. 50 grcoklat bubuk van houten
  8. 1/2 sdtBS
  9. 1/2 sdtBP
  10. Topping Buttercream
  11. Saus ala saya
  12. 1 sashetSKM
  13. 1 SashetSusu bubuk
  14. 1 gelasair
  15. 3 sdmcoklat bubuk
  16. 2 sdmgula pasir
  17. 1 sdmmaizena dilarutkan dg sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan margarin, UHT, gula dg api sangat kecil sambil diaduk2 sampai gula larut dan mentega meleleh aja. Usahakan secepat mungkin jangan sampai mendidih nanti protein kepisah bisa bikin cake jadi kering.

  2. 2

    Panaskan kukusan. Ayak tepung terigu, coklat, BP dan BS. Aduk agar terampur rata. Sisihkan.

  3. 3

    Kocok lepas telur dan vanila. Kemudian tuang ke cairan susu yg sudah hangat kuku. Aduk dg whisk.

  4. 4

    Tuang adonan cair ke campuran tepung. Aduk dg menggunakn whisk sampai tercampur rata.

  5. 5

    Tuang kecetakan yg telah dipolesi margarin/minyak.

  6. 6

    Kukus selama 20- 25 menit dg api sedang. Sesuaikan dg alat kukus masing2 dan tergantung dg tinggi cake. Me pake loyang 18 cm. Karena doubel resep jadi ngukusnya ditambah menjadi kira2 30-35 menit. Cek saja dg tes tusuk. Angkat dan dinginkan dulu baru dikeluarkan dr cetakan.

  7. 7

    Kalo mau pake saus. Caranya campurkan semua bahan saus kecuali larutan maizena. Panaskan sampai mendidih sambil diaduk. Kecilkan api tuang larutan maizena. Aduk masak sampai meletup2. Angkat dan dinginkan sebentar. Siap disiram ke cake. Fotonya gak ada, gak sempat foto.. disebelah yg di cake pisang..

  8. 8

    Aq hias pake buttercream utk ultah si bujang

  9. 9

    Leziiiiiss

  10. 10

    Moisssst..😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
LiyaniFY
LiyaniFY @liyanify_89
pada
Ciputat, Tanggerang Selatan
💕"Ibu dari 4 orang anak, yang dulunya tidak begitu bisa memasak, tetapi sejak punya anak menjadi semangat untuk bisa. Dan sampai akhirnya bertemu dengan @cookpad, sekarang semua jd lebih mudah dan menyenangkan, resep apapun itu demi keluarga tercinta harus dicoba dan harus bisa..💪😍 Thank you so much Cookpad..🙏😘"💕Thanks juga atas cooksnap, like, dan follownya ya 🙏🥰IG : liyanifyFB : Liyani Febri YunitaYT : LiyaniFY's Kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa