Soto betawi

Nurul Annisa
Nurul Annisa @cook_7487820
Jakarta Timur

Pengen makan kuah" yang gurih, alhasil bikin aja nih soto betawi..
Recook yah nanti 😊

Soto betawi

Pengen makan kuah" yang gurih, alhasil bikin aja nih soto betawi..
Recook yah nanti 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging ayam
  2. secukupnyaair
  3. secukupnyaminyak goreng
  4. santan dari 1/2 butir kelapa (boleh pakai santan instan)
  5. 1 batangsereh digeprek
  6. 2 batangdaun bawang diiris
  7. 1 buahtomat potong"
  8. 2 lbrdaun salam
  9. 2 lbrdaun jeruk buang batangnya (agar tdk pahit)
  10. bumbu halus :
  11. 1/2 sdtketumbar
  12. 1/2 sdtjinten
  13. 1 lbrkayu manis
  14. 4 siungbawang putih
  15. 4 siungbawang merah
  16. 1/4gula merah
  17. 1 cmjahe
  18. 1 ruaskunyit
  19. secukupnyagaram, merica, penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam yg sudah dibersih kan (qlo saya pakai air santan perasan yang ke2 / santan encer dan ditambah air)

  2. 2

    Haluskan semua bumbu

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum

  4. 4

    Masukan sereh, daun salam, daun jeruk, daun bawang, tomat kedalam tumisan

  5. 5

    Setelah itu satukan ayam beserta bumbu yg ditumis beri air dan santan kental sampai mendidih.

  6. 6

    Test rasa dan soto siap disajikan.

  7. 7

    "Selamat mencoba"

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurul Annisa
Nurul Annisa @cook_7487820
pada
Jakarta Timur
ibu rumah tangga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa