Daging Goreng Sambal Matah

Suci Nabbila
Suci Nabbila @sucinabbila

Lagi pingin daging goreng, tapi bingung diapain. Akhirnya saya iseng nyampurin dengan sambal matah dan hasilnya wuennnaaak bgttt 😘 bikinnya juga relatif gampang, sila coba buibu!

Daging Goreng Sambal Matah

Lagi pingin daging goreng, tapi bingung diapain. Akhirnya saya iseng nyampurin dengan sambal matah dan hasilnya wuennnaaak bgttt 😘 bikinnya juga relatif gampang, sila coba buibu!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
3 porsi
  1. > Bahan rebusan daging:
  2. 200 gramDaging sapi, potong dadu kecil-kecil
  3. 1 sdtGaram
  4. 1 sdmKecap manis
  5. 1 sdmSaus Teriyaki
  6. 1 sdtKetumbar bubuk
  7. 1 sdtMerica Hitam
  8. > Bahan Sambal Matah
  9. 3 batangserai, geprek agar empuk
  10. 5 siungbawang merah
  11. 10cabe rawit
  12. 1/2jeruk nipis
  13. 1/2jeruk purut
  14. 2 lbrdaun jeruk
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 sdtgula
  17. 5 sdmminyak goreng / minyak kelapa

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Rebus daging beserta bahan rebusan selama kurang lebih 1 jam hingga daging empuk dan bumbu meresap.

  2. 2

    Setelah daging empuk, tiriskan daging, lalu goreng hingga setengah kering.

  3. 3

    Iris tipis seluruh bahan sambal.

  4. 4

    Tuangkan 5 sdm minyak goreng / minyak kelapa di atas wajan. Setelah panas, segera masukkan seluruh bahan sambal dan daging goreng, aduk hingga rata. Tambahkan gula dan garam serta perasan air jeruk nipis dan air jeruk purut. Segera matikan api, jangan biarkan terlalu lama diatas wajan.

  5. 5

    Daging goreng sambal matah siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Suci Nabbila
Suci Nabbila @sucinabbila
pada

Komentar

Jeje
Jeje @cook_25622738
bagaimana cara merebus daging supaya cepet empuk

Resep Serupa