Mau lebaran si ibu cuma masak opor ayam, kurang afdhol rasanya kalau belum ada yang pedes2 buat nemenin lontong sama ketupat.. Akhirnya kepikiran buat bikin sambal goreng kentang, yuuh langsung cuuuss 😅

Saya suka bikin sambal goreng kentang hati, tapi lebih suka pakai hati ayam, karena lebih empuk. Yuukk cobain..

Ibu suka bgt sama sambal goreng kentang dan menular ke sayaBiasanya ibu yg masakin, begitu saya nikah dan pindah jd masak sendiri dan saya bawa kalo ke rmh ibuKalo makan ini pake nasi hangat aja udah cukup, hehehe#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu#SatuResepSatuPohon#OneRecipeOneTree#TeamTreesSource : Nitahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/1666052-sambal-goreng-ati-sapi-kentang?token=LJXNPjbhMpwsM5N62LKmYG71

Apalah arti sayur godog, rendang, semur dan opor tanpa kehadiran si sambal goreng ati.. 😆 salah satu hidangan khas lebaran terfavorit (karena paling cepat habisnya 😂) #sambalgoreng #sambalgorengkentang #sambalgorenghati #sambalgorengati #sambalgorengsusan #sajianlebaran #sajianlebaransusan

Kalo dikampung saya,sambal goreng ini biasanya dipakai untuk isian arem-arem (selain sambal goreng tahu)Juga untuk lauk pendamping nasi rames, sedap mantul pokoknya..#berburucelemekemas#resolusi2019

Sambal goreng kentang ati ampela ini enak. Serasa makan sambal goreng kentang di tempat kondangan.Biasanya, saya memasak sambal goreng kentang dengan campuran santan. Tapi kali ini mencoba cooksnap sambal goreng kentang tanpa santan dari resepnya Uni Eka @dapua_eka_19557003 dan rasanya sungguh enak.Cooksnap ini sekaligus sebagai apresiasi dan tanda cinta untuk timlo kopijos 2023 atas curahan waktu, tenaga, perhatian dan cintanya selama setahun ini.Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/12222050#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#ApresiasiTimLo2023#Kopijos_TandaCintaUntukTimLo23#OlahanKentangKayana#OlahanHatiAmpelaKayana

Hmmm Lekker. Salah satu menu favorit keluarga saya terutama suami 😍

Menjelang Ramadhan & Hari Raya iedul Fitri, sambal goreng ini tak pernah absen untuk hidangan.. 😍#CookpadCommunity_Bogor#ComboBabaturan_JantungHatiSanthy@YuThy73

Kali ini saya hanya membuat sambal goreng kentang hati sapi sebagai teman makan ketupat sayur. Soalnya Nyokap sudah kirim ke rumah rendang spesial buatannya. Karena berita simpang siur terkait boleh tidaknya mudik lokal, akhirnya kita sepakat tidak kumpul dulu saat lebaran. Nyokap tuh tau banget kalau anak2 saya suka banget sama rendang buatan beliau, manteb banget. Dan taraaaa.... Semua anaknya yang lima orang dibuatkan masing2 rendang satu kilo untuk lebaran, alhamdulillah. Jadi begitulah mengapa saya tambahkan sambal goreng ini biar kelihatan lebih rame ketupat sayurnya.

Sambal goreng kentang hati umumnya pakai pete tapi kami tdk makan pete jadi diganti dgn kacang polong, jika tdk suka hati bisa diganti telur ayam/telur puyuh rebus kupas trus goreng sampai kecoklatan kulitnya spy cantik warnanya/daging direbus/ dada ayam rebus/kentang bisa diganti dengan tahu/tempe (potong dadu digoreng, cara dan bumbu sama),.....jika tidak mau pakai santan bisa diganti kemiri 6 biji disangrai dulu trus dihaluskan bareng bumbu lainnya. Jika suka sambal goreng yg ada kuahnya air santan bisa ditambah, tdk usah dimasak sampai menyusut, yg penting sdh mendidih angkat,....selamat memasak.

Mumpung msh ada stok hati sapi di kulkas nih...cusss bikin sambal goreng aja deh😊#CABEKU#bamasakjosantan

Bismillah...Lama gak up resep. Rindu juga ternyata. sambal goreng hati ini salah satu varian masakan hati ayam untuk kakak saya yang anemia. Dia bosan digoreng aja. Disuruhlah saya masakkan sambal goreng.