Sopa Puchero de costilla

Marisol Lombardo
Marisol Lombardo @mari6134341
Corrientes Capital

Este puchero es riquísimo mi mamá me hacía cuando era chica y hoy yo hago así espero les guste cuando se cocia bien los vegetales ella sacaba en una fuente y cuando ya estaba a punto la sopa se servía la sopa primero y después se comía el puchero que es la carne y vegetales .es muy rico especial para estos días fríos .😊

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Ingredientes

3 raciones
  1. 2-3corte de costilla de ternera
  2. 1/2zapallo Colorado
  3. 2zapallito tronco
  4. 1zanahoria grande
  5. mandioca cantidad a gusto
  6. 2papas​ grande
  7. 1/4cebolla
  8. 1/2morrón
  9. 1 hojaacelga
  10. 1choclo
  11. 1 ramitaperejil
  12. 1 ramitacebollita de verdeo
  13. 1 hojaapio
  14. caldo de verduras o carne o pollo lo que usted desee
  15. 1ajo picado
  16. 1 puñadoarroz

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y picar en trozos todas los vegetales y colocar en una cacerola con agua junto con la costilla

  2. 2

    Poner a hervir todos juntos todas las verduras picar la cebollita de verdeo bien picado y el morrón bien picado y el ajo vegetales en trozos pequeños o a su gusto

  3. 3

    Colocar sal y el caldito y dejar hervir hasta que esté bien blando todo sacar un poco cuando ya está blando para que no se pase

  4. 4

    Y agregar agua para que no se seque pruebe la sal agregar un puñado de arroz y cocinar hasta que esté bien blando

  5. 5

    Y cuando usted ve que ya está apagar y servir muy rico puchero muy blando todo

  6. 6

    Espero les guste 😋 el puchero se come con mayonesa se le agrega sal aceite a gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Carmenlydiarusso
Carmenlydiarusso @cook_1128330
Que Pena que estos nombre de verdura, no sean reconosibles
Revisarlo en Google es tiempo indisponibles,
La receta se ve deliciosa.

Escrita por

Marisol Lombardo
Marisol Lombardo @mari6134341
Corrientes Capital
Me gusta cocinar y descubrir recetas, tengo tres chicos que adoro y me encanta sorprenderlod con lo que hago. 😊Mis otros perfiles:61 recetas y 31 cooksnaps:https://cookpad.wasmer.app/ar/perfil/61782494 cooksnaps:https://cookpad.wasmer.app/ar/perfil/119465782 recetas:https://cookpad.wasmer.app/ar/perfil/9760340
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