Cocadas

ximenasuarez
ximenasuarez @cook_1149349
colombia.

Hoy les traigo una delicia de mi Caribe colombiano, es deliciosa, y les aseguró que les encantará.

Cocadas

Hoy les traigo una delicia de mi Caribe colombiano, es deliciosa, y les aseguró que les encantará.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1/2panela
  2. 1/2 pocilloagua
  3. 1coco rallado
  4. 1/2 pocilloleche
  5. Unasgotas de limón

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pones la panela junto con el agua en una olla a fuego alto para que la panela se derrita.

  2. 2

    Cuando la panela se haya derretido y la mezcla esté espesa agregas el coco.

  3. 3

    Bajas el fuego sin dejar de revolver hasta que el agua que suelta el coco se evapore.

  4. 4

    Agregas la leche y el limón y continuas cocinando y revolviendo hasta que tome un color oscuro.

  5. 5

    Mojas un plato y sobre él pones montones de la mezcla con la ayuda de una cuchara. Dejas enfriar y listo.

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ximenasuarez
ximenasuarez @cook_1149349
colombia.
Tengo 22 años y me encanta hacer recetas fáciles y deliciosas, para compartir con mi familia
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Comentarios (18)

Patricia Garzón Parra
Patricia Garzón Parra @Patsy70
Hola. En los ingredientes dice 1/2 panela y medio pocillo de agua...y será que la rallo y tomo la misma medida del pocillo en el que medí el agua? o más o menos cuánto puede ser. Gracias y feliz día.

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