Daging empal gepuk manis gurih ala bunda jkb

Fitriana Titis Perdini
Fitriana Titis Perdini @cook_5786434
Jakarta

Temen sempurna makan sayur asem selain ikan asin

Daging empal gepuk manis gurih ala bunda jkb

Temen sempurna makan sayur asem selain ikan asin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging bersih
  2. 1 ruaslengkuas
  3. 5 lembarDaun salam
  4. 2 batangSereh
  5. 5 sdmAir asam jawa
  6. 50 grgula merah (sesuaikan manisnya)
  7. secukupnyagaram
  8. 200 mlsantan
  9. Bumbu halus :
  10. 5bawang putih
  11. 1bawang merah
  12. 2 sdmketumbar
  13. 5kemiri
  14. 1/2 sdtMerica

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dulu daging sampai kaldunya kluar lalu potong2, sisihkan kaldu rebusan pertama, angkat daging (kaldu bs dimanfaatkan u masakan yg lain)

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, tuang diatas daging yg td dipotong, beri santan dan air secukupnya hingga semua permukaan terendam, rebus sampai empuk dan air menyusut. Koreksi rasa 😉 daging siap u di stok dlm kulkas

  3. 3

    Kl mau pakai, daging tadi tinggal di tumbuk spy lunak lalu goreng dg sdkt minyak hingga agak kehitaman. Angkat, sajikan deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitriana Titis Perdini
pada
Jakarta
Apapun pangkat dan jabatan seorang perempuan di luar sana, di rumah tetaplah seorang ibu dan istri yg ditunggu hasil kreasinya di dapur oleh yg tercinta 😘 kami sekeluarga hobi jalan2 baik dlm maupun luar negri u mengagumi ciptaan Allah dan menikmati kulinernya 😍 tapi tips disayang suami dan anak2 sesungguhnya adalah dg memuaskan perut mereka by your own hand 😉 drmh saya tiap hari dan tiap minggu menu variasi ; selera nusantara dan menu internasional bergantian muncul jd saat mkn menjadi saat paling dinantikan 😎😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa