Daging gepuk gurih

Dapur Addina
Dapur Addina @Dapurcantikaddina
Jakarta

Lagi kepingin makan daging gepuk ..hasilnya enakk ..gurih pas dilidah ..

Daging gepuk gurih

24 orang berencana membuat resep ini

Lagi kepingin makan daging gepuk ..hasilnya enakk ..gurih pas dilidah ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 orang
  1. 1.5 kgdaging sapi utuh (has dalam)
  2. Bumbu yang dihaluskan
  3. 7 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 4 butirkemiri sangrai
  6. 1 sdtketumbar bulat sangrai
  7. sedikitPala
  8. secukupnyaGula jawa
  9. secukupnyaAir asam jawa
  10. Secukupnyalengkuas parut
  11. Secukupnyagaram
  12. Daun salam dan sereh geprek
  13. Secukupnyasantan atau kelapa parut

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging setengah matang. Angkat tiriskan dan potong potong sesuai selera, diusahakan tidak terlalu tipis, kemudian geprek daging dan sisihkan. (air kaldu jangan dibuang)

  2. 2

    Tumis bumbu bumbu, setengah matang tambahkan lengkuas parur kemudian air asam jawa, tumis hingga harum.

  3. 3

    Setelah bumbu harum masukkan santan atau kelapa parut, masukkan daging, aduk aduk dan tambahkan air kaldu daging secukupnya. Masak hingga daging empuk dan air habis.

  4. 4

    Setelah empuk dan dingin, daging bisa digoreng diatas minyak panas.

  5. 5

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Addina
Dapur Addina @Dapurcantikaddina
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa