Paso a paso
- 1
En un bowl o sobre la mesada mezclar, harina, manteca pomada, azúcar, huevos. Amasar hasta unir los ingredientes.
Formar un bollo, y dejar reposar en heladera por 1 hora.
Precalentar el horno a 150 grados (horno medio). - 2
Forrar un molde para tartas y cubrirlo con la masa, colocarle papel aluminio encima y sobre este ponerle peso (ya sea porotos, harina, bolitas de cerámica etc) así no se levanta mucho. Llevar al horno hasta que la masa este cocida y dorada.
- 3
En una olla mezclar el azúcar y la fécula de maíz, mezclar asi no se forman grumos, luego incorporar el jugo, el agua, la ralladura de limón.
- 4
Batir los ingredientes y cocinar a fuego medio sin dejar de batir hasta que la preparación espese, y llegue a punto de hervor.
- 5
Retirar del fuego e incorporar la manteca y las yemas hasta integrar bien. Aquí se puede enfriar la crema por separado para que tome mas cuerpo.
- 6
En una olla poner el azúcar y el agua. Cocinar hasta lograr un almíbar a 118 grados. Batir las claras a nieve. Incorporar a las claras el almíbar caliente en forma de hilo y batir hasta enfriar la preparación.
- 7
Cubrir la base con la crema y luego con el merengue.
Y A DISFRUTAR!!!! =) =) =)
Recetas similares
-
Brazo gitano
Es una receta de brazo de gitano muy fácil de hacer. Un postre buenísimo para cualquier celebración.
-
-
-
Mínimos en gloria
Una amiga muy especial (QPD), era como una segunda abuela para mi, Ella preparaba este delicioso postre para mi familia y en particular me gusta mucho. Bueno yo le hice algunos cambios a la idea original.Hace mucho tiempo yo no lo preparaba y decidí hacerlo para mis hijos y le gustó mucho.Es una receta sencilla, espero les guste. #PostreCookpad
Ana Molina -
-
-
Postre de plátano maduro en almíbar
Un postre sencillo pero muy rico para degustar en una tarde de café con tus amigos.
-
-
Crema de aguacate y chips
Esta receta es perfecta para disfrutar el fútbol o una película con familiares y amigos.
-
-
-
Ceviche
Hay muhcas recetas de cebiche. Ésta es la más popular entre los amigos de Reiko.
-
-
Pancakes de dieta!
Estar a dieta es un cambio en hábitos alimenticios y no morir de hambre! Así que es sorprendente la cantidad de recetas deliciosas que pueden hacerse y que son muy nutritivas!
-
Hamburguesa Litza
Amo una buena hamburguesa y mi familia también, así que decidí hacer mi propia versión.
-
-
-
-
-
Burritas!!
Cuando se te antoja un sándwich pero de tortilla, y le agregas esos ingredientes que juntos saben deliciosos. Pronto subiré mi receta de encurtido que con esto sabe mundial.... -
Torrejas en leche 👩🏻🍳✨(para temporadas navideñas🎄)
Las Torrejas son un platillo de comida dulce perfecto como postre luego de una cena familiar sobre todo en estas temporadas navideñas son muy ricas ✨🎄👩🏻🍳
-
Enchiladas hondureñas en Japón
Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso. vivichan -
-
Sopa de gallina india en arroz de maíz
Deliciosa receta para pasarla en familia sígueme y te sigo
-
Tamalitos pizques o tamal de frijol
Los tamalitos de frijoles son una bomba típica de mi pueblo.económicos y ricos acompañados de un buen café de palo. -
Filete de Tilapia sobre Espaguetis a la Parmesana
En nuestro país uno de los productos que se cultiva y exporta Tilapia. Debido a ello es un producto fácil adquirir y económico además que tiene un sabor único.
-
-
-
-
Pan de queso o torta de queso
Es una de las torta que más nos gusta como familia y me encantaría compartirla con ustedes
Más recetas recomendadas
Comentarios (10)