Rendang simpel maknyus

6 orang berencana membuat resep ini
Nurhidayah Syuaib
Nurhidayah Syuaib @nurhidayahsyuaib

Ngidam rendang dikehamilan kedua, mau beli gak pas rasanya, maunya buatan mama, yaa jadi deh

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
4 porsi
  1. 1 kgdaging sapi tanpa lemak(daging rendang)
  2. bumbu halus :
  3. 10 siungbawang merah
  4. 7 siungbawang putih
  5. 1,5 cmkunyit basah (boleh di skip)
  6. 4 buahcabe kriting / lombok merah
  7. 4 bijikemiri
  8. 2 ruassereh di geprek
  9. 3 cmlengkuas di geprek
  10. 6 lembardaun salam
  11. 1 bkssantan kara 65ml
  12. 1 sdtmerica
  13. 1/2 sdtketumbar
  14. 2 sdmminyak goreng untuk menumis
  15. secukupnyaair asam
  16. 1/2 bksroyco sapi
  17. secukupnyagaram

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Potong-potong daging sapi, kemudian lumuri dengan air asam dan sedikit garam

  2. 2

    Rebus daging sapi dengan 1 L air, campurkan daun salam, geprekan sereh dan lengkuas

  3. 3

    Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai matang

  4. 4

    Jika daging mulai empuk, masukkan bumbu,merica,ketumbar,royco, dan diamkan sampai meresap menyisakan sedikit air

  5. 5

    Terakhir masukkan santan kara yang udah di cairkan dengan 200ml air,tunggu sampe meresap, rendang siap disajikan,,, lebih nikmat kalo ditaburi bawang goreng

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nurhidayah Syuaib
Nurhidayah Syuaib @nurhidayahsyuaib
pada

Resep Serupa