Kovászos uborka
Egy igazi finomság! Ételek mellé, vagy akár magában is nagyon finom! A nyári időszak kedvenc savanyúsága!
Kovászos uborka
Egy igazi finomság! Ételek mellé, vagy akár magában is nagyon finom! A nyári időszak kedvenc savanyúsága!
Elkészítés
- 1
Az uborkát, kaprot alaposan megmossuk. A fokhagymát megtisztítjuk. (Csak kemény, friss uborkát használjunk, mert akkor lesz igazán ropogós!)
- 2
Az uborkák végeit én le szoktam vágni, majd mindegyiket bevágom.
- 3
Az uborkás üveg aljába teszem a kaprot, utána meg szépen sorban beleállítgatom a már bevágott uborkákat. Mikor mind benne van, beleteszem a fokhagymát is (uborkák közé dugva).
- 4
Elkészítem a vizet: Literenként teszek bele egy evőkanál sót, mikor feloldódott, ráöntöm az uborkára.
- 5
Végül teszek még rá egy kenyércsücsköt (legjobb a kovászos kenyér csücske, vagy darabja), melyre egy csöpp ecetet öntök. Lefedem egy tányérkával és napos helyre teszem. Kb. (ha nagyon napos az idő) 3 nap alatt elkészül, megérik. Ezt lehet ellenőrizni is, ha az uborkában már nincs fehér rész, akkor jó!
- 6
Ez a mennyiség elfér egy 3 literes üvegben! A mennyiséget kívánság szerint lehet növelni. (Hasonlóképpen készül a télre eltett kovászos uborka is.)
- 7
A kész uborkát kiszedjük az üvegből, beletesszük egy hűtőben tárolható edénybe, mehet mellé a fokhagyma is (van aki azt is elfogyasztja, egészséges). Friss, ízletes, ropogós lett az uborka!
- 8
Sikeres elkészítést, jó étvágyat kívánok hozzá!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Kovászos uborka Kovászos uborka
Hűsítő nyári finomság húsokhoz, főételekhez vagy önmagában is fogyasztható! 😝👌
-
Kovászos uborka 🥒 Kovászos uborka 🥒
A nyár elengedhetetlen finomsága a kovászos uborka 😊. Minden évben nagyon várom ezt az időszakot, mert nagyon-nagyon szeretem 😊. Nálunk akár magában "nasiként" is nagyon népszerű, de természetesen egy finom főfogás elmaradhatatlan kísérője is a nyári időszakban 😊.
-
Kovászos uborka Kovászos uborka
A nyári időszak elmaradhatatlan kelléke nálunk a kovászos uborka.Szinte hetente készítem, jócskán teszek el belőle télre is. #2019
-
-
A kovászos uborka A kovászos uborka
Gyerekkorom kedvenc nyári csemegéje, zsíroskenyér pirospaprikával megszórva kovászos uborkával, a mai napig nem vetem meg. Nem csak a sonkás vagy téli szalámis szendvics.
-
Kovászos uborka Kovászos uborka
Szerintem ez nyáron klasszikus savanyúság. Nagyon finom akár pörköltökkel, de igazán jó zsíros kenyérrel is. Próbáljátok ki bátran és ne a boltit vegyétek meg ha megtehetitek, hogy otthon elkészítitek. Sokkal jobb és egészségesebb. Na meg legalább tudjuk mit is tartalmaz. #2019
-
-
Kovászos uborka krémleves Kovászos uborka krémleves
A kovászos uborka krémleves egy nagyon egyszerűen elkészíthető, kimondottan nyári leves. Kezdő fogásként, vagy nagy melegben hűsítőként is kiváló. Elkészítésénél figyelni kell, hogy a leve mennyire sós, vagy savanyú. Ha úgy érezzük, hogy valamelyik íz túlságosan dominál, nyugodtan hígítsuk egy kis vízzel. Készítsd el jégbe hűtve ezt a kitűnő kovászos uborka krémleves receptet!
-
Kovászos uborka Kovászos uborka
Igen, jól látjátok, akár 5 nap is lehet az elkészítése - időjárás függő. Anyukám receptje. Nem túl sós, nem túl ízetlen és a végére még roppanós is marad. Igazi augusztusi csemege.
-
Egyszerű kovászos uborka 🥒🥒🥒 Egyszerű kovászos uborka 🥒🥒🥒
Nyári hőségben még magában is jólesik ropogtatni a jól behűtött, kissé savanykás kovászos uborkát, amit húsok, szendvicsek és pörköltek mellé szoktunk fogyasztani. A házi készítésű kovászos uborka elkészítése nagyon egyszerű, érdemes nekiállni, készítsük el saját magunk.A legtöbb családban nagy hagyománya van a kovászos uborka készítésének, van, ahol minden nyáron készül a savanyú csemegéből.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek