Soto Betawi Santan Susu

Mhan Dayani
Mhan Dayani @cook_4624859

Ada kontes #HariGiziNasional2019 berthemakan SUSU...sekalian coba masakan resep dari Xanders Kitchen...Soto Betawi Santan Susu...Enak, & Mantap...#berburucelemekemas#resolusi2019

Soto Betawi Santan Susu

11 orang berencana membuat resep ini

Ada kontes #HariGiziNasional2019 berthemakan SUSU...sekalian coba masakan resep dari Xanders Kitchen...Soto Betawi Santan Susu...Enak, & Mantap...#berburucelemekemas#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 - 5 porsi
  1. 1/4daging sapi
  2. 1/4 daging tetelan
  3. 1/2 butirSantan (bisa dari santan kara, atau kelapa parut
  4. Susu Murni (Susu Ultra) 250 ml - 500 ml
  5. 2 ruasLengkuas
  6. 4 lembardaun salam
  7. 2 batangsereh
  8. 2 ruasjahe
  9. 1 batang kecilKayu manis
  10. 1/2 sdtjinten
  11. 3 buahcengkeh
  12. 1 sdtMerica
  13. 1 sdmketumbar, sangrai
  14. 2 buahkemiri 2 biji
  15. secukupnyaGula
  16. secukupnyagaram
  17. secukupnyakaldu bubuk
  18. 8 buahBawang Merah
  19. 6 buahbawang putih
  20. Bahan yg di haluskan :
  21. Merica
  22. jinten
  23. ketumbar
  24. bawang putih
  25. bawang merah
  26. jahe
  27. kemiri
  28. secukupnyaMinyak goreng utk menumis
  29. Kentang di potong2, & di goreng
  30. Tomat
  31. daun bawang
  32. seledri
  33. Bawang goreng (maaf td blm sempat bikin)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2nya ya, cuci bersih. daging, & tetelan di rebus, maaf lupa foto daging, & tetelannya setelah di rebus, & di potong2

  2. 2

    Tumis bumbu halus, tambahkan salam, sereh, & lengkuas. Maaf ndak sempat foto

  3. 3

    Rebus kembali daging, & tetelan dgn santan kira2 1000 ml, sampe mendidih, jangan lupa di aduk2 supaya tdk pecah santannya, tuang tumisan halus td, aduk2 kembali, tuang susu murni/cair/ultra, aduk2 lg. Tambahkan garam, gula, & kaldu bubuk

  4. 4

    Goreng kentang

  5. 5

    Iris2 daun bawang, & seledri. Potong2 tomat sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mhan Dayani
Mhan Dayani @cook_4624859
pada

Komentar

Resep Serupa