Tortas fritas

Melina Petryszyn
Melina Petryszyn @mel_petrys

Qué mejor que unas ricas tortas fritas para contrarrestar el mal tiempo? Acá te dejo una receta súper fácil para prepararlas.

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Ingredientes

  1. 500 gramosharina
  2. 1 cucharadasal gruesa
  3. 3 cucharadasgrasa vacuna
  4. 1 tazaagua tibia
  5. aceite para freír (cantidad necesaria)

Paso a paso

  1. 1

    Disponer la harina sobre la mesa (o en un recipiente) formando una corona y en el centro agregar la grasa

  2. 2

    Preparar la salmuera agregando la cucharada de sal en la taza de agua tibia e ir incorporando a la harina, amasando hasta formar una masa homogénea

  3. 3

    Dejar descansar la masa por 30 minutos

  4. 4

    Estirar con un palo o con los dedos del espesor que más prefieras (a mi me gustan gorditas 😁) mientras se calienta el aceite

  5. 5

    Freír de ambos lados hasta que estén doradas. Sacarlas y colocarlas en una fuente con papel para escurrir el sobrante de aceite

  6. 6

    A disfrutar!

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Escrita por

Melina Petryszyn
Melina Petryszyn @mel_petrys

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