Balado Dendeng Sapi

Quinina
Quinina @quiniina03
Surabaya

Jatah lauk buat buka puasa sama sahur, ternyata ludes waktu buka 😅 yaudah nanti sahur pake telor ceplok aja ya 😂

Balado Dendeng Sapi

Jatah lauk buat buka puasa sama sahur, ternyata ludes waktu buka 😅 yaudah nanti sahur pake telor ceplok aja ya 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 250 gramdaging sapi
  2. 2 cmjahe
  3. 1 batangsere
  4. 3 lembardaun salam
  5. secukupnyaKaldu bubuk
  6. 1,5 sdtketumbar
  7. secukupnyaAir untuk merebus
  8. secukupnyaMinyak untuk menggoreng
  9. Bumbu halus (saya uleg kasar)
  10. 6 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 10 buahcabe rawit
  13. 5 buahcabe merah
  14. secukupnyaGula
  15. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging hingga empuk (saya pakai presto). Tiriskan lalu potong tipis2

  2. 2

    Rebus kembali daging menggunakan sebagian air kaldu tadi, tambahkan sere, jahe, daun salam, ketumbar dan kaldu bubuk. Masak sampai air asat

  3. 3

    Goreng daging sampai kecoklatan, tiriskan

  4. 4

    Tumis bumbu halus lalu masukkan daging yang telah digoreng. Aduk-aduk hingga rata. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Quinina
Quinina @quiniina03
pada
Surabaya
Ilmu masak pas-pasan, semoga bermanfaat bagi yang membutuhkan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa