Serabi nangka

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung beras
  2. 50 grtepung terigu
  3. 1 sdmgula pasir
  4. 1 sdtfermipan
  5. 1/2 sdtvanili
  6. 400 ccsantan kental
  7. 1 ikatdaun pandan
  8. Bahan kinca
  9. 200 grgula merah dididihkan dengan daun pandan dan santan cair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus santan dan daun pandan sambil diaduk pelan sampai mendidih, matikan api

  2. 2

    Campur bahan kering, aduk rata

  3. 3

    Kocok telur di tempat terpisah

  4. 4

    Campurkan santan dalam wadah kocokan telur

  5. 5

    Masukkan santan hangat sedikit demi sedikit dalam adonan kering sambil aduk rata

  6. 6

    Diamkan satu jam (tutup dgn kain bersih yang sedikit dibasahi air) sampai mengembang

  7. 7

    Panaskan wajan teflon kecil, ulas dengan sedikit mentega permukaan teflonnya, pakai teflon lebar juga bisa, cuman jadinya tipis

  8. 8

    Tuang adonan seukuran satu sendok sayur dalam cetakan dengan api kecil, tabur toping nangka atau meses

  9. 9

    Setelah timbul pori dipermukaannya dan adonan masak matikan api

  10. 10

    Angkat, sajikan hangat bisa disajikan kering atau dengan kinca.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
kedjora
kedjora @cook_7369758
pada
koleksi masakan rumahan praktis
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa