Pingin yg seger2 masak kuah ikan biar ga bolak balik goreng bakar goreng bakar terus...

Aku awal coba ikan asap yg masakin ibu temanku. Aku rasa enak jadi aku coba recook deh. Hehe suami suka banget ❤️

kalau ada daun kemangi dan belimbing sayur lebih sip.berhubung lagi #dirumahaja,jd masak seadanya bahan di rmh aja

Lagi main ke rumah ortu, ehh ternyata ibuku lg mau masak ikan tongkol.. lumayann.... dpt masakan enak ala ibu ku..

Ceritanya Bumil lagi kepengen makan ikan berkuah yang rasanya asem-asem gitu,, stok ikan di rumah adanya ikan patin sama kepala ikan otek dan 1 iris bagian dagingnya. Masak ikan patin kemarin udah ya di goreng, nah sekarang masak kepala ikan otek saja pilihannya 😅...Gak mau ribet-ribet, langsung pake cemplungan saja semua bahan, lagi malas ngulek dan perut udah keroncongan. Yang penting rasanya asem dah, bagi bumil kyk saya biar gak ada aroma bumbu lainnya Yang penting rasanya asem segarrr ya tetap di santap ya 😅😆 ... (Efek malas ke dapur ini mah 😆).#Cookpadcommunity_Banjarmasin#Cookpadcommunity_Borneo

Untuk garam,gula dan air perasan jeruk sesuai takaran masing2 aja yah

Namanya kuah asam, tapi gak bumbunya gak pakai asam. Tapi beneran asam2 segar lho rasanya 🙂Resep saya recook dari @RLinda_4814236, thank you. Jumlah bumbu saya sesuaikan dengan jumlah okan dan kuah. Resep asli dengan ikan Nila, tapi saya lagi punya kakap, ya udah, sikat aja 🙃 Katanya ini resep ala Manado.Bahan dan proses pembuatan super mudah.

Punya stock ikan di freezer dan belimbing wuluh lagi banyak di depan rumah. Jadi deh buat yang asem2 seger aj. Pas cuaca hujan terus.

Ini recook resepnya ci Xanderskitchen, cuma untuk ikan aku pake ikan sungai 😉Resep aslinya disini : Kuah asam NTT https://cookpad.wasmer.app/id/resep/898794-kuah-asam-ntt

Tanpa minyak bisa untuk diet sangat segar cocok cuaca mendung atau sedang batpil gatal tenggorokan. Makan ini minum vitamin tidur - sembuh inshallah