Clafoutis de Cerezas o Picotas

Tarta sencilla, ligera y espectacular que admite cualquier fruta de temporada que no contenga mucha agua.

Clafoutis de cerezas, es un postre tradicional francés de la región de Lemosín, que se prepara en esta época del año, aprovechando la temporada de cerezas. Una tarta con la textura suave y cremosa del flan, en el que las cerezas son las indiscutibles protagonistas, se elabora en pocos minutos y el resultado es delicioso. #alambiquecocina

Postre francés, fácil, ligero, con un textura súper suave y de los que no empalaga. Lo ideal es prepararlo con cerezas sabrosas y maduras.

Esta tarta es muy sencilla de hacer y con un resultado estupendo,lleva cerezas por dentro que le da a la tarta una jugosidad y unsabor impresionante, si la probáis ya me diréis.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/06/clafoutis-de-cereza.html

Seguimos aprovechando la temporada de cerezas, hoy un clafoutis, nunca había hecho ningún postre con fruta, pero me parece una forma ideal para dar salida a tanta cereza 😅

#delantaldorado

El clafoutis es una tarta típica francesa compuesta de cerezas bañadas con una masa similar a los crepes. Es bastante sencilla de elaborar y muy vistosa. La descubrí en un viaje a la provenza francesa, concretamente en Arlés y decidí probar a hacerla, más que nada por Ismael. A mi no me llamó mucho la atención, pero a Ismael si que le gustó así que la apuntamos en nuestro cuaderno de bitácora.Buscando por Internet, encontré una receta que me convenció de la web Directo al paladar.

Receta francesa

Tarta típica francesa que se hace horneando las cerezas enteras junto con una masa parecida a la de los crepes

Tengo que reconocer que me encantan las cerezas. Están unidas a los veranos de mi infancia en mi casa de Jaén cuando al ponerlas en la mesa mi madre, me encantaba colgármelas de pendientes en las orejas. Mi madre siempre se reía al verme.Luego está ese color rojo en distinta gama de tonos, según la variedad de cerezas, que tanto me gusta . Por último, su dulzor inconfundible ,tan rico.Sabía también que son ricas en hierro pero no conocía , hasta que no he navegado por internet, este rico y famoso pastel de cerezas.Es una tarta típicamente francesa en la que las cerezas se hornean en una masa parecida a los crepes ( yo la he aligerado adaptándola a mis necesidades de salud).A mi personalmente me ha parecido riquísima ( de hecho me tomé dos trozos anoche porque uno me supo a poco), pero ya se sabe que para gustos, los colores.

Esta tarta la he hecho a partir de otra que tengo de Clafoutis de melocotón (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/23449-clafoutis-de-melocoton) como es un tarta que se puede hacer con diferentes clases de frutas, he hecho la prueba con piña en almibar y cerezas en almibar ya que ahora no es tiempo de cerezas. la tarta clásica de clafoutis es de cerezas frescas.Su procedencia es Francia, se hace en casi todas las regiones desde el siglo XIX. Se puede hacer con diferentes clases de frutas según la región y dependiendo de la fruta con se elabore se denomina con otro nombre.

Hoy os dejo esta receta perfecta para la temporada en la que estamos. Es súper sencilla y está deliciosa.Es una riquísima receta de Petitfit. Ella la hizo en un molde de 28 cm. Yo lo hice en uno de 24. Os dejo las cantidades al lado por si os hicieran falta.Ya me contaréis si os animáis a probarla.#tallerdefotografia Receta de Petitfit (instagram)

La tradición cuenta que esta tarta debe hacerse sin deshuesar las cerezas porque el hueso aportará más jugosidad y realmente después de cocinadas el hueso se desprende solo, pero cada uno la puede hacer como prefiera. Esta tarta es típica de Francia.

#tapasyplaya El sabor dulce de las cerezas y mezclado con bizcocho húmedo de licor hará las delicias en cualquier desayuno, como postre 🍰 o como merienda en estos días de verano y playa.

Si a día de hoy, se busca la definición de madre, en el Diccionario de la Real Academia Española, la primera acepción es: “Mujer que ha concebido o ha parido uno o más hijos”. Ésta es una definición algo simplista ¿no? Para mí, una interpretación que no engloba ni la emoción ni el compromiso que implica la maternidad, algo que va mucho más allá del acto biológico de dar a luz.Si estos señores del diccionario, me permitieran que los ayudara, yo, además de poner la foto de mi madre, aumentaría ligeramente esa primera acepción con una serie de subepígrafes como serían:1. Parte indispensable para que yo hoy esté aquí y, sea quién soy.2. La mujer que da los besos más amorosos del mundo entero.3. La única persona del mundo que puede hacer más de diez cosas a la vez y, que todas le salgan bien.4. Curandera que puede hacer desaparecer cualquier tipo de dolor.5. Rastreadora experta de objetos perdidos e imposibles de encontrar.6. Luchadora incansable.7. El mejor ejemplo a seguir.8. Fuerza motivacional y protectora en todas las situaciones de la vida. Véase también: superwomanAsí que FELIZ DÍA DE: ¿Te has lavado lasmanos? (Pregunta retórica). DE: Y si tus amigos se tiran por un puente, ¿tú también? (Muy probablemente, para qué mentir). DE: Como vaya yo y lo encuentre (Y lo encuentra). DE: Porque lo digo yo y punto(Dotes de negociación). DE: ¿Tú te crees que el dinero crece en los árboles? (Seguramente no)#theresnomumlikemine#revistacookpad

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Para celebrar el día de San Valentín, me he decidido hacer un Clafoutis, es una típica tarta francesa que se elabora horneando en un molde frutas de temporada, - en especial Cerezas, aunque yo he utilizado Fresas - bañadas en una masa líquida parecida a la de los crepes... Y le he dado un toque Aranés, echando "Cassís", un licor dulce, rojo oscuro hecho con grosella negra, tradicional y típico de Occitania, parecido al Pacharan... Espero que os guste y lo disfrutéis... ¡¡Hasta la próxima!!!!#emplatando#sigococinandoconloli

El otro día vi por la tele la receta del clafoutis de fresas de Karlos Arguiñano. Y decidí hacer yo también esta rica receta.Si te gustan los postres dulces o si te gustan las fresas, o simplemente quieres probar un delicioso postre con fresas, te animo a que prepares esta receta de clafoutis de fresas.

#CuchillosArcosEs una receta tradicional francesa que es muy conocida. Y como estamos en la temporada de las cerezas he pensado que os gustaría preparar este rico postre.La receta es muy fácil, no tiene ninguna complicación y nos va a resultar una tarta rica, con una textura parecida al pudín y con las cerezas que le da un toque especial.

#unagalletauncuentoEste mes el cuento elegido es:*Príncipe y Mendigo*Un relato entretenido muy divertido con mucha imaginación y una bonita moraleja... y para una historia así que mejor que estos pastelillos de cerezas!!! #CocinaMundial2018Postre tradicional de Francia.

Después de probar la Clafoutis de cerezas no he podido resistirme a la de fresas. El problema es que ahora no sé por cual decidirme...

Clafoutis es originario de francia y principalmente se hace con cerezas y con hueso pues dicen que potencia el sabor de la fruta , lo malo es a la hora de comer , pero le podeis quitar el hueso , y ya hoy en dia lo podeis hacer con cualquier fruta que tengais en casa puesto que las cerezas no estan siempre a mano y ademas cuando empieza la temporada son carisimas este es con almendra

La receta de clafoutis más cremosa y la más sencilla. Un postre que puede realizarse con multitud de frutas de una sola clase o, como aquí, variadas.Esta receta tiene la particularidad de no llevar leche, solo nata espesa que aporta al pastel una textura espectacular.Se sirve en el mismo recipiente en que se hornea.#RevistaCookpad#Calendario2026

El clafoutis como he dicho en la otra receta de clafoutis de almendra y fruta (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/27207-clafoutis-de-almendra-y-fruta) es originario de francia y el clasico es con cerezas y con hueso , lo malo es a la hora de comer la tarta que es incomodo pero se puede quitar , yo la quito y tambien se hace con cualquier fruta que uno tenga en casa pero que no tenga mucha agua- Tengo que volver hacerla puestop que la de la foto la hice en un molde desmontable y se me salio el liquido por debajo y me quede solo con la mitad de la masa ajjaja asin que os aconsejo que no la hagais en uno desmontable

Clafoutis es una tarta típica francés. Pero, consulté receta japonesa. Arreglé los ingredientes de España.Ingredientes para forma 22cm. Calorias totales 1518kcal.Puedes cambiar nata para montar por nata para cocinar. (Calorias totales 1178kcal)