Klapertart wilton alazia

Name: Klapertart wilton alazia
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 ml susu cair; 125 gr gula pasir; 25 gr tepung terigu; 25 gr tepung custard; 25 gr tepung maizena; 75 gr margarin; 3 btr kuning telur; 1/2 sdt vanili; 1 btr kelapa muda; 100 gr keju parut; bahan toping:; 3 btr putih telur; 2 sdm gula halus; 1 1/2 sdm tepung terigu; secukupnya gula palm/kayu manis bubuk; secukupnya kismis; secukupnya keju; secukupnya almond

zahra hayati @cook_2547087

lamongan dan malang

Berawal ketika kakak mudik lebaran tgl 18 juli 2015 membawa cetakan alumunium foil.. ketika itu kk mau bikin macaroni schootel yg gurih. Tp aq suka yg manis manis, jd pingin bikin klapertart deh hehe.. iseng iseng cari d internet bnyak bgt resep klapertart .. jadi bingung.. akhirnya .. aq pilih resep ini deh .. yuk cek it out ..

Lebih banyak

Klapertart wilton alazia

zahra hayati @cook_2547087

lamongan dan malang

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

60 menit

12 porsi

500 mlsusu cair
125 grgula pasir
25 grtepung terigu
25 grtepung custard
25 grtepung maizena
75 grmargarin
3 btrkuning telur
1/2 sdtvanili
1 btrkelapa muda
100 grkeju parut
bahan toping:
3 btrputih telur
2 sdmgula halus
1 1/2 sdmtepung terigu
secukupnyagula palm/kayu manis bubuk
secukupnyakismis
secukupnyakeju
secukupnyaalmond

Cara Membuat

60 menit

1

Larutkan tepung terigu. Tepung custard dan tepung maizena dengan 100 ml susu cair aduk rata sampai tidak ada yg menggumpal(bila perlu di saring)
2

Panaskan 400 ml susu dan gula, aduk rata. Sampai summering(muncul bubble2di pinggir) .. lalu matikan kompor,
3

Campur adonan 3macam tepung ke dlm panci susu dan gula, aduk hingga merata. Lalu nyalakan kompor dan aduk hingga mengental dan meletup letup
4

Lalu masukkan margarin, aduk hingga licin
5

masukkan kuning telur satu persatu aduk hingga rata
6

Masukkan vanili dan keju parut hingga rata.
7

masukkan kelapa muda yg telah di iris memanjang. Masak hingga meletup letu dan matikan kompor
8

Masukkan adonan ke loyang alumunium foil (bila tdk ada bisa menggunakan pinggan tahan panas/cetakan kue kukus di lapisi alumunium foil lembaran)
9

Untuk toping, kocok putih telur menggunakan mixer sampai kaku, lalu masukkan gula dan tepung sedikit demi sedikit smpai habis . Aduk hingga rata . Lalu sendokkan adonan putih telur di atas adonan klapertart tadi. Lalu taburi dengan gula palm/kayu manis bubuk dan beri hiasan kismis/keju/almond sesuai selera.
10

Panggang klapertart di oven dg suhu 170° selama 15menit atau sampai toping berwarna kecoklatan
11

Setelah matang tunggu hingga uap hilang lalu masukkan k kulkas (bila suka dingin)
Di hidangkan dg hangat juga lezat loo hehe ..
Selamat mencoba 😊😄

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Karolina

Hasil recook resep klapertart nya mba Zahra, tp kok teksturnya lembek ya? Apa mungkin sy nge-bake nya kurang lama?

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

zahra hayati @cook_2547087

pada 23 Juli 2015 13.34

lamongan dan malang

سبحان الله و بحمده سبحان الله العظيم

Lebih banyak

Komentar

Putrii Al-madinah @putrialmadinah

20 Oktober 2016 08.08

Mba Zahra...resep klapertart wilton ini tekstur nya creamy atau padat mbak?

Resep Serupa

Klapertart wilton Klapertart wilton

Ini salah satu makanan favorit keluargaku, bikinnya mudah dan rasanya mantap. Saya buat 1/2 resep cukup untuk sekeluarga.

dyah haryanti
Klapertart Wilton Klapertart Wilton

Ink berawal dr postingan @Ummi Zaidan , karena di rmh pada suka sama makanan yang satu ini dan karena penasaran dgn cara pembuatannya maka aq nyobain unt bikin , dan ternyata bikinnya simple n gk pake ribet dan pas dah jd rasanya itu , nyeeessss habiiisss....hehehe..

Ledy Berthy
Klapertart Wilton Klapertart Wilton

Pengen Bikin klapie yg simple eh.. dpt resep di sini nah saya recook eh cocok malah ... 1 loyang langsung habis.

Melly Mokoginta
Klapertart Wilton Klapertart Wilton

Resep ini saya dapat dr salah satu blog.. maaf lupa blognya..Enakkk pokoknya.. hihi

Marshella Frischilla
Klapertart Wilton Klapertart Wilton

Klapertart wilton ini sudah tidak asing lagi, dan saya baru sekarang membuatnya, duh kemana aja selama inihh 😀😀Klappertart Wilton” ini dipopulerkan oleh almarhumah Ruri setelah kursus di tempat yang disebut “Wilton” – JakartaResepnya sudah sangat pas, enak lumer..Resep ini jadi resep andalan para bakuler klapertart.Kelapa muda bisa ditambah lagi , jadi 3 biji , ataupun 4 biji.Supaya bisa bertahan lama, daging kelapa direbus sebentar dg air kelapanyaSaya membuat 1/4 resep, telur yg dipakai 1 btr telur ukuran besar, menghasilkan 11 cup alfol kecil, (diameter cupbagian bawah 4cm)#klapertartlingga #klapertart

Frielingga Sit
Klapertart Wilton ncc Klapertart Wilton ncc

Udah lama kepengen makan klapertart nemu resepnya mba Farida Nuraini . Saya bikin 1/4 resep dan ini enak legit dingin lebih nikmat. Di resep saya tulis juga 1/4 bahannya.

Uuthuri
Klapertart wilton ncc Klapertart wilton ncc

Akhirnya pengen nulis juga di cookpad setelah dikompori teman yang udah lama aktif di cookpad. Ini foto udah lama,,terakhir bikin klappy ya tahun lalu...selalu pke resep mbak ruri rahimahullah,,semoga menjadi amal jariah beliau

Farida Nuraini
Klappertart wilton Klappertart wilton

Astri Gusdiyani
Klapertart Klapertart

Pengen makan klappy tp yg simple bikinnya.. Slalu ada stok susu murni, n bahan2 seadanya di kulkas..kebetulan dekat rmh ada yg jual klapa muda.. Klappy simple n yummmiii...done :)

Ria Erfan
Klappertart Wilton Klappertart Wilton

resep aslinya saya dapet dari www.cakefever.com, modif dikit2 klappertartnya yummy bgt, meleleh dimulut bikin hati jdi adem....halaaah lebeeeh 1 resep ini bsa buat 18-20 cup al foil kotak uk 5cm-an kira2

christina kucita
Klapertart wilton gula merah Klapertart wilton gula merah

Punya stok daging kelapa muda di freezer, si adek requestnya bikin klapertart. Resep yg menurut keluarga kami paling cocok adalah klapertart wilton, rasa manisnya pas, ga enek,tapi nagih.Berhubung stok daging klamudnya banyak akhirnya dibuat 1 liter dengan 2 rasa, original dan gula merah, hmmm ternyata gurihnya gula merah berpadu dgn susu jadi lebih yahuudddd...

Atik BubundaFF
Klappertart Wilton Klappertart Wilton

Klappertart ini merupakan andalan dalam bakul kue saya, hampir setiap minggu ada saja yang order klappertart ini,,, selamat mencoba resepnya dan bagi yang ga mau repot boleh order sama saya ^_*

Nyimas Amrina

Rekomendasi Resep Lainnya