Sayur nangka / kuah lontong sayur
awalnya gak suka nangka. belajar merebusnya pun jg baru2 abis nikah. pertama kali ngerebus gak lembut2 😂 apalagi soal rasa karena saya org sumatera biasa pake yg kentel2 santannya. tiba2 menikah dgn org jawa yg santannya sedeng2 aja bahkan bisa dibilang hampir encer.. jadi akhirnya resep ini rasanya udh yg paling pas untuk mencocokkan lidah saya dan suami yaa 🤣 (biar adil) jadi gak kekentelan, gak juga terlalu berwarna kekuningan & pedes. kalo bikin trus gak habis tinggal siram ke lontong buat sarapan besok harinya. tapi skrg ini disajikan lagi pas bulan puasa, jadi udah ludes pas sahur. dicoba yaaa... untuk cabai boleh ditambah sesuai selera karena aku lebih suka pakai sambal terpisah 💋
Sayur nangka / kuah lontong sayur
awalnya gak suka nangka. belajar merebusnya pun jg baru2 abis nikah. pertama kali ngerebus gak lembut2 😂 apalagi soal rasa karena saya org sumatera biasa pake yg kentel2 santannya. tiba2 menikah dgn org jawa yg santannya sedeng2 aja bahkan bisa dibilang hampir encer.. jadi akhirnya resep ini rasanya udh yg paling pas untuk mencocokkan lidah saya dan suami yaa 🤣 (biar adil) jadi gak kekentelan, gak juga terlalu berwarna kekuningan & pedes. kalo bikin trus gak habis tinggal siram ke lontong buat sarapan besok harinya. tapi skrg ini disajikan lagi pas bulan puasa, jadi udah ludes pas sahur. dicoba yaaa... untuk cabai boleh ditambah sesuai selera karena aku lebih suka pakai sambal terpisah 💋
Cara Membuat
- 1
Siapkan nangka, cuci bersih, rebus sampai sedikit lembut, test cucuk dengan garpu. tiriskan dan sisihkan bersama wortel dan labu siam yg sudah di potong2
- 2
Daging has sapi, bekukan di freezer semalaman besoknya aku keluarin dan iris tipis.
- 3
Tumis bumbu halus, daun salam, sereh. Sampai harum
- 4
Setelah bumbu terlihat sedikit mengkilat, masukan gula merah sisir dan sayur2 yg sudah disiangi, daging iris dan kacang. aduk hingga bumbu sedikit meresap
- 5
Masukkan santan dan air secukupnya, masak hingga kacang lunak (kembali test tusuk kacang dengan garpu)
- 6
Biarkan mendidih hingga santan masak, juga kacang dan daging lembut. Matikan api dan sajikan
- 7
Cocok ditemani peyek udang yg renyah atau ikan/telur balado. Karena aku gak bikin pedes2 biar si baby bisa ikutan makan. Jadi aku juga bikin sambel bawang. So yummyyyy.....
Resep Serupa
-
Sayur nangka (kuah lontong) Sayur nangka (kuah lontong)
Ikut memeriahkan challenge minggu ini. Saya kira buat kuah lontong itu susah. Ternyata bisa 😁. Yuk dicobaSource: Nani Setiati#Recook_papadaan#Recook_NaniSetiati#kampoengramadan#KURMA_KreasiDapurRamadan#CookpadCommunity_kalsel#PekanPosbar#PekanPosbarSayurLebaran
-
Lontong sayur nangka Lontong sayur nangka
Kebetulan dibelakang rumah ada pohon nangka, nangka nya kecil2 memang utk buat sayur, lembut empuk. Jadi pengen bikin lontong sayur pakai gulai nangka buat sarapan, sekali2 sarapan berat ini..😂
-
Sayur Kuah (lontong sayur) Sayur Kuah (lontong sayur)
Lontong sayur gak pake ribetttGa smpet fotoin sayur yg di mangkok. Keingatan fotonya pas mau ngirim2 lontong sayur ke tetangga.. jadi, inilah foto yg ada..#resep dibawah ini, porsi sdikit untk 2-3 orang😊
-
Lontong sayur nangka Lontong sayur nangka
Bismillah #5reseppertamaku, ada nangka muda nganggur di rmh. Drpd mubazir mending dibikin masakan dengan resep simpel, semoga suka😊
-
Lontong Sayur Nangka Lontong Sayur Nangka
wahh tinggal meghitung hari nih untuk sampai di Hari Raya Idul Fitri. Sajian Lontong ataupun Ketupat Sayur pasti harus ada dong yaa di meja makan. Gak lengkap rasanya kalo Lebaran tanpa Lontong sayur. Kebetulan juga si Mamah ngadain #pekanposbar lagi nih, kali ini #PekanPosbarSayurLebaran jadi tema minggu ini. Yuk kita langsung eksekusi aja.#PejuangGoldenApron3
-
Kuah lontong sayur Kuah lontong sayur
Late post.. ini salah satu menu yg eike buat utk lebaran kmrin..baru smpt skrg post nya, krna wktu itu rempong bgt bikin 4 menu sekaligus..hehe
-
Kuah lontong sayur Kuah lontong sayur
Bingung euy sama judulnya. Mau nulis lontong sayur, tapi gak bikin lontongnya 😂 yaudah yang penting tau lah yaaa wujudnya yang kayak gimana, hehe. Tanpa banyak caption, yuk mari Kita liat resepnya, Bun! Makasih kalo bersedia recook 😊 🙏#berburucelemekemas #resolusi2019
-
Lontong Sayur Nangka Lontong Sayur Nangka
Kalo lebaran dirumah pasti bikin ketupat Lontong sayur..Karena tahun ini teteup gakbisa mudik jadilah nyoba bikin lontong sayur sendiri di rumah bwt keluarga kecilku, biar vibes keluarga di Sumatra tetep kerasa ☺️ #RamafanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni
-
Lontong Sayur Nangka Lontong Sayur Nangka
Punya rebusan air kaldu ayam kampung dimanfaatkan buat bikin lontong sayur
-
Lontong Sayur Nangka Lontong Sayur Nangka
Haii bunda..ayo yang lagi pengin masak yang santan -santan bikin Sayur Nangka, biasanya sich buat menu lebaran beserta lontong dan pelengkap lainnya..selamat mencoba...#HappyFamily#Cookpad_id
-
-
Kuah lontong sayur Kuah lontong sayur
Bismillah...#PejiangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar