Abon ayam
Si ayah minta dibikinin abon. Tapi mauny abon ayam biar si kecil pada mau maem. Teringat resep abon jaman nenek dulu.
Abon ayam
Si ayah minta dibikinin abon. Tapi mauny abon ayam biar si kecil pada mau maem. Teringat resep abon jaman nenek dulu.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging ayam, lalu rebus ± 30 menit atau sampai mantang. Angkat biarkan suhu ruangan. Potong daging kotak, buang tulang dan suwir ayam.
- 2
Sisir gula merah, biar gampang saat memasak.
- 3
Siapkan parutan kelapa dan beri air hangat secukupnya untuk menghasilkan santan.
- 4
Siapkan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, daun salam. Ulek hingga halus.
- 5
Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus tumis hingga harum. Setelah harum masukkan santan aduk hingga rata, setelah mendidih masukkan garam dan gula merah aduk hingga rata dan gula leleh. Didihkan hingga santan berkurang menjadi ½ dan mengeluarkan minyak. Lalu masukkan daging aduk terus hingga bumbu meresap. Jika bumbu sudah berkurang dan sedikit mengering tekan-tekan daging terus sampai daging terasa kering benar.
- 6
Setelah kering, angkat dan biarkan suhu ruang. Setelah dingin masukkan dalam toples biar awet.
Resep Serupa
-
Abon ayam Abon ayam
Belajar bareng bikin abon walaupun ga sempet ikut zoom tapi pengen nyobain praktek, siapa tau bisa bikin sendiri jadi nggak perlu lagi beli abon kalo cari lauk praktik buat bocil.Ini harusnya dimasak lama pake api kecil tapi karena aq nya yg ga sabaran dan biar bisa disambi ngerjain yg lain, jadi cari jalan pintas buat dipanggang di oven. Tapi ya.. karena pake otang, malah kelamaan dan garing kayak kripik 😂😂😂Tapi Alhasil anak-anak suka jadi ga sia-sia lah ya, tapi mereka malah minta lagi dong 😅Makasih resepnya ya mbak @inakpunyoraso next mau nyobain yg abon ikan#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#GAS2025#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25
-
Abon ayam Abon ayam
Entah dari kapan tau pengen bikin abon tapi ga punya alat pres buat nirisin minyakya,Akhirnya kesampean juga bikin abon ayam tapi ga berminyak,Alhamdulillah abonya enak,Thanks mba Endah E.inayah resepnya,Resep dibawah sudah saya modifikasi sesuai selera saya 😊😊
-
Abon ayam Abon ayam
19.41 Tantangan kali ini membuat abon. Ini hal baru bagi saya, dan bener bener harus sabar banget masak abon ini sampe bener bener kering, awalnya takut gagal tapi alhamdulillah ternyata berhasil juga#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_KelasAbon2025#MeolahCaruan_ayam#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_kotamu#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#GAS2025
-
Abon ayam Abon ayam
Wihh... bikin abon sendiri, serasa keren diriku.. wkwkwk dulu ga kebayang bisa bikin abon sendiri.Belajar dari mb Okta @inakpunyoraso dong jadinya bisa, dan yang penting memang harus diniatkan yes..Enak dan orang serumah suka. Besok2 insyaAllah coba bikin dari bahan lain deh..#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#GAS2025#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos_Mei2025
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar