KETAN MANGGA LUMER
Evi Khalisa 🍜DjowoKlaten @evi_djowoklaten
Sering buat ketan durian utk ke kantor, tapi aku nggak suka durian, kinca durian aku ganti dengan custard mangga, so jadi ketan mangga yg lumer, enak, apalagi jika sdh di dinginkan.
KETAN MANGGA LUMER
-
Ferliana Hidayanti“Enak mbak,takarannya ketannya pas,gak kelembekan,blm smpt buat fla mangganya..udh keburu habis duluan sm anak2..segitu aja udh enAakkk bgt..makasih ya mbak resepnya” -
Vidi Ismayanti“Taraaaaa...jadi” -
Vita Yanti“Mksh resepnya enak. 😁” -
endangprist“Alhamdulilah berhasil, tp saos mangga rada asem karena mangga nya kurang manis.trima kasih resep nya mbak” -
Faiza Fauziyati“Recook.. Alhamdulillah pada suka..makasih resepnya mba.. 😊👍” -
Aprilia Kusumaningrum“Saya recook ya mbak...enaakkk...makasih resepnya, mb...”
Sering buat ketan durian utk ke kantor, tapi aku nggak suka durian, kinca durian aku ganti dengan custard mangga, so jadi ketan mangga yg lumer, enak, apalagi jika sdh di dinginkan.
Cara Membuat
- 1
Rendam beras ketan putih min 1 jam, Lalu cuci sampai bersih. Siapkan kukusan alasi daun pandan. Lalu kukus ketan hingga setengah matang.
- 2
Aduk sampai rata. Santan, garam, gula utk mengaron ketan
- 3
Angkat lalu masukkan ketan setengah matang dalam wadah berisi santan, aduk.sampai air terserap habis. Lalu kukus kembali sampai matang
- 4
Campur lalu blender. Mangga, santan, garam, gula, susu cair, susu kental manis. Lalu saring ( jika ingin custard yg lembut) masukkan dalam panci
- 5
Masak sampai mendidih lalu. Tambahkan larutan tepung custard, aduk terus sampai kental dan meletup-letup. Matikan api
- 6
Siapkan cetakan puding Atau Takir daun pisang, Olesi tipis minyak. Masukkan ketan 1 /2 cetakan, lalu agak di padatkan
- 7
Tambahkan adonan custard mangga diatasnya. Siap di sajikan jika sdh dingin. Di simpan dahulu di lemari es lebih enak
- 8
Setelah 1 jam di simpan di lemari es. Enak, lumer, dingin namun ketan tetap lembut
Memasak itu sebuah proses, menikmati setiap proses adalah hal yang paling menyenangkan, menghasilkan sesuatu dari proses memasak di DjowoKlaten adalah rejeki lain yg Alloh SWT, titipkan.follow IG: laukrumahan.serpong, IG djowo_klaten , IG Pawon_djowo Klaten
Lebih banyak Resep Serupa
-
KETAN MANGGA LUMER KETAN MANGGA LUMER
dannnnnn kali ini akhirnya bikin KW an nya ketan duren. hihi secara saya nggak suka durian, alhasil cari cari resep dapet deh resep ketan mangga.... hehhehgampang ko bikin nya.....oiaaa harusnya pake tepung custard ya tapi karena saya gak punya jadi " adonan lumernya" saya ganti pake adonan vla.. enak dehh pokoaknya.meski bisa dipotong dan ngeset seperti puding ya tapi ketika masuk mulut teteeeeep dahh lumerrrrr yummyyy
-
Mango sticky rice (ketan mangga) Mango sticky rice (ketan mangga)
Dirumah ada mangga dan beras ketan, trus lagi kepingin pula bikin cemilan yg enak dan mudah bikinnya gak pake ribet. Klo ketan dibikin lemper udah biasa.....manfaatin mangga juga jd sepakat bikin ketan mangga . Eeeehh suami suka jd 2 hari berturut turut bikin cemilan ketan mangga dehh....😍#mangoStickyRice#KetanMangga#DfKitchen#ResepMasakanEnak#ResepSpesial
-
Ketan Mangga Lumer Ketan Mangga Lumer
Panen Mangga dr rumah mamer, biar gk bosen dimakan gitu aja, kali ini dibuat ketan Mangga aja. Rasanya enaaak, gurihnya ketan berpadu dg Manis dan wanginya saus mangga gk kalah dgn sedapnya ketan durian. Yuukk cobain😘
-
MANGO STICKY RICE / KETAN MANGGA MANGO STICKY RICE / KETAN MANGGA
Kebetulan jajanan yang kekinian sudah booming lama tapi pas dikasih mangga golek dari sebelah rumah #SemuaTentangIbu . Sebetulnya kalau di kampung biasa ketan siram vla durian atau Ibu bilang kinca duren ( bahasa Jawa ) . Tetapi yang kekinian dipadu dengan buah mangga enak sekali tidak berasa ketan perpaduan lengket dari ketan yang dikasih gula dan mangga serta vla jadi nikmat bisa untuk desert kekinian . Langsung eksekusi 2X resep aslinya tapi ludes si sulung kasih nilai sembilan . 24 ( Senin 30 Desember 2019 ) .Source : dapur VY#KekinianAlaIbu#berburucelemekemas#resolusi2019#saturesepsatupohon#teamtrees#cookpadcommunity_bandung#cookpadindonesia#TemanSetiapMomen#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya#kemauandankemampuan
-
Ketan Mangga Ketan Mangga
Musim mangga telah tiba. 😍Waktunya bermangga-mangga 😂, selalu tidak lupa ada menu ketan mangga juga donk... 🤤🤭Ketan Mangga atau lebih sering disebut Mango sticky rice, makanan khas Thailand yang pernah populer di Indonesia beberapa waktu lalu.Sebenarnya ketan bertopping sudah sejak jaman dulu ada dan menjadi kudapan favorit masyarakat di seluruh Indonesia.Beberapa yang cukup digemari adalah: ketan susu, ketan durian, ketan serundeng, ketan kinco, ketan kering, dll.#cookpadcommunity_semarang#semangcookhokya
-
Ketan Mangga Ketan Mangga
Ini adalah resep sederhana dan simpel saya memasak ketan mangga dengan rice cooker saja.Takaran beras ketan dengan air adalah 1:1 dan beras ketan tidak perlu di rendam sebelumnya karena akan lembek setelah di masak
-
Ketan Mangga Ketan Mangga
Legiiitt, segerrr, ga bikin enegg.. apalagi kalo mangganya dingin..Oh iyaa, resep asli ketan mangga ini ditaburi kacang ijo kupas yg di sangrai.. tapii bisa kok diganti pake wijen seperti resep yg aku tulis.. taburan ini penting utk memperkaya rasa, jadi sebaiknya jgn diabaikan yaa..
-
Ketan Mangga Thailand ala Hilda (Mango Sticky Rice) Ketan Mangga Thailand ala Hilda (Mango Sticky Rice)
Dikasih ketan mangga sama temen baik. Pertemuan kami dulu nggak sengaja, karena sama-sama lagi antri di bank. Eh, tukeran nomor hape, saling komen di wa, saling berkunjung, akhirnya jadi akrab Alhamdulillah sampai sekarang.Baru pertama kali makan ketan mangga. Kalo temen saya, Hilda namanya udah pernah berkunjung langsung ke negeri gajah putih Thailand dan menikmati ketan mangga yang orisinil. Hehe, moga kapan2 bisa jelong2 ke luar negeri juga. Aamiin..#Sawadikap#PekanMancaNegara#CookpadCommunity_Tangerang
-
Ketan mangga durian Ketan mangga durian
Gara² beli durian belum waktunya di buka, alhasil durian msh kurang matang. Tp udah manis.Drpd mubadzir.. bikin ketan durian aja.Pas nengok kulkas, ketan putih nya abiss😩 ya udh yg ada aja, pke ketan hitam.Yukk ah di simak
-
Mango sticky rice Mango sticky rice
lg byk banget mangga di kulkas, di potong2 biasa sdh sering, di jus...anak2 kurang suka. tiba2 teringet kl anak2 suka banget ketan mangga. jd kita buat ketan mangga aja ya...
-
Ketan Mangga Ketan Mangga
Coba resep ketan mangga, kebetulan di rumah ada mangga arum manis yg matang manis.. brosing deh resep yg kira kira simpel tapi maknyus.. hasilnyaa endeeess hehe
-
Mango Sticky Rice (Ketan Mangga Thailand) Mango Sticky Rice (Ketan Mangga Thailand)
...السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ...Beberapa kali melewati pasar (karena nganter anak sekolah) sering ngeliat bnyk orang dagang buah mangga..mungkin sdh mulai musim kali ya..Pas memang benar2 ke pasar akhirnya belilah 2 kilo mangga, rencana sih buat dimakan gitu aja...tetiba teringat masih nyimpan beras ketan yg blm sempat utk diolah..dan teringat juga mangga dan ketan bisa dijodohin jadi makanan khas Thailand yg kebetulan saya blm pernah nyicip..Uprek2 Cookpad terkhusus mencari di akun teman2 #cookpadcommunity_bali supaya bisa auto ikutan #pekanposbar #CPBaliSnap_OlahanSerbaKukus ketemulah dg resepnya ko @willy_arta (makasih ya ko resepnya 🙏☺️)Baiklah...kita mulai aja bebikinannya.. ternyata ini enak lho...sama enaknya seperti ketan dijodohin dengan durian.. Mantulllll..🤤👍❤️#PejuangGoldenBatikApron#mingguke42#cumamodaldandang#cookpadindonesia#masakitusaya
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/273048
Komentar (7)