Rica-rica kambing 🐐

Dian Ramayani
Dian Ramayani @cook_8001719
Semarang

Sebenarnya saya tidak suka kambing karena baunya tapi semenjak cobain rica-rica kambing ini .Favorit banget deh, karena tidak bau sama sekali. Oiya guys, ini bisa di ganti juga dengan ayam, ikan,dll.
Selamat di coba, dan semoga kalian suka juga ya hehe😄

Rica-rica kambing 🐐

Sebenarnya saya tidak suka kambing karena baunya tapi semenjak cobain rica-rica kambing ini .Favorit banget deh, karena tidak bau sama sekali. Oiya guys, ini bisa di ganti juga dengan ayam, ikan,dll.
Selamat di coba, dan semoga kalian suka juga ya hehe😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging kambing
  2. 3 batangsere (ambil putihnya, iris halus)
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk (tanpa tulang, di sobek-sobek)
  5. Lengkuas 3cm (dikeprek)
  6. 2 buahtomat (potong dadu)
  7. secukupnyaGaram, gula, merica
  8. Kecap manis (kalau suka)
  9. 1 siungbawang bombay (kalau suka)
  10. Cabe rawit (potong jadi 2)
  11. Minyak untuk menumis
  12. 12 buahCabe merah
  13. Bumbu dihaluskan:
  14. 15 buahCabe rawit
  15. 6siuang Bawang merah
  16. 3 siungBawang putih
  17. 2 cmJahe
  18. 3 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging kambing sampai empuk

  2. 2

    Tumis bumbu yang di haluskan sampai harum, lalu masukkan daun salam+daun+sere+lengkuas+bombay.

  3. 3

    Masukan daging kambing sedikit demi sedikit, aduk hingga bumbu meresap.

  4. 4

    Tambahkan garam, gula dan merica sekucupnya

  5. 5

    Masukkan kaldu dari rebusan daging kambing 300-400ml, tambahkan kecap,cabai rawit potong dan tomat.

  6. 6

    Masak sampai kuah sedikit menyusut atau mengental.

  7. 7

    Kemudian hidangkan dan sajikan dengan nasi putih panas

  8. 8

    Dan rica-rica siap di santap, selamat makan 🍴

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian Ramayani
Dian Ramayani @cook_8001719
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa