Donuts al horno 🍩🍩🍩

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción

35 unidades

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Ingredientes

  1. 250 mlleche tibia
  2. 25 grlevadura o 4 cucharadas de polvo de levadura
  3. 200 grazúcar
  4. 650 grharina aproximadamente
  5. 100 grmargarina
  6. 1huevo batido
  7. Colorante (opcional)
  8. Pastillaje
  9. Coco rallado
  10. 2 tazasazúcar flor
  11. Agua o leche para él glace

Paso a paso

  1. 1

    Se incorpora en un bol la leche tibia revolviendo e incorporando la levadura, se incorpora de los 200 gr de azúcar solo 3 cucharadas y 4 cucharadas de harina se revuelve bien y se deja reposar por 30 minutos.

  2. 2

    Después vemos que la masa haya subido incorporamos el azúcar restante junto con el huevo batido y la harina.

  3. 3

    Después de incorporar todo y no se pueda revolver se incorpora la margarina.

  4. 4

    Empieza a amasar por 30 minutos hasta que quede lisa la masa lo hacemos una bolita y lo dejamos reposar por una hora y media o dos horas que triplique su volumen

  5. 5

    Después incorporamos un poco de harina y uslereamos suavemente la masa hasta que quede un espesor de 2 cm

  6. 6

    Cortamos y hacemos un agujero al medio

  7. 7

    Colocamos en el horno por unos 10 minutos y retiramos dejamos enfriar

  8. 8

    El glace necesite azúcar flor y leche también se puede hacer con agua hasta que quede como una línea bien suave de hay se puede agregar colorante opcional

  9. 9

    Después colocar rápidamente mostacillas o coco rallado o pastillaje y a dejar secar y servir y listo ✅ están las donuts 🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩

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Escrita por

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción
Cocinera 👩🏻‍🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
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