Pizza ligera de tomate, jamón, queso y calabacín

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Debora Rosano
Debora Rosano @cook_2584242
Pineda de Mar

Las pizzas, sobretodo las precocinadas, suelen ser del agrado de toda la familia, por su fácil preparación y su sabor. De ahí que más de uno haya deseado que no fuese un alimento tan calórico, sino más bien un plato light. Pero, ¿esto es posible? Claro que sí, basta con optar por ingredientes más ligeros, nutritivos e igual o más ricos.
Ayer preparé estas pizzas individuales para la cena, simplemente empleando tomate, queso, jamón york bajo en grasa y calabacín, y las disfrutamos muchísimo acompañadas de una buena ensalada mixta.
¡Espero que os guste!

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Ingredientes

  1. 2bases de pizza frescas integrales individuales (de venta en la mayoría de supermercados)
  2. 100 gramostomate natural triturado
  3. 75 gramosjamón york en tacos
  4. 100 gramosqueso mozzarella rallado (puede ser light)
  5. 1calabacín pequeño
  6. Al gustoorégano y sal

Paso a paso

  1. 1

    Antes de empezar, encendemos el horno y lo precalentamos a 210ºC, calor arriba y abajo.

  2. 2

    Sobre una fuente de horno cubierta de papel vegetal, desenrollamos las masas de pizza y las estiramos por completo.

  3. 3

    Seguidamente, añadimos dos cucharadas hermosas de tomate triturado encima de cada base, los tacos de jamón y el queso rallado al gusto.

  4. 4

    Por último, lavamos bien y cortamos el calabacín en rodajas finas, y las repartimos por encima de las pizzas.

  5. 5

    Espolvoreamos orégano al gusto sobre las pizzas y las introducimos en el horno a 210ºC durante unos 12-15 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

  6. 6

    Retiramos del horno, dejamos templar un poco y... ¡A disfrutar de la cena!

  7. 7

    NOTA: Podemos añadir o sustituir más ingredientes al gusto sin aumentar apenas el valor calórico de la pizza, pero si el nutritivo (cebolla, tomate en rodajas, champiñones, atún al natural, pechuga de pavo o pollo, etc.) e incluso optar por preparar masa casera (https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/1042407-coca-integral-de-morcilla-y-pimientos).

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Debora Rosano @cook_2584242
Pineda de Mar
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